В знойном летнем зное некоторые американцы обращаются к нестандартному источнику увлажнения: соку от маринованных огурцов.
Будь то спортсмены с соленой тягой или сторонники бюджетных вариантов ферментированных продуктов, сок от огурцов все чаще рекламируется как восстанавливающее средство после тяжелых тренировок.
Но работает ли это на самом деле?
Цифровое издание Fox News обратилось к медицинским экспертам за мнением.
Плюсы включают в себя электролиты и здоровье кишечника
Зарегистрированный диетолог из Огайо, работающий в Центре по человеческому питанию в Кливлендской клинике, Джулия Зумпано, сказала Fox News Digital, что настоятельно рекомендует сок от огурцов для быстрого увлажнения.
"Он богат натрием, а также является хорошим источником калия и магния, которые теряются во время интенсивных упражнений или сильного потоотделения," - сказала она.
Если сок на основе уксуса, то он может иметь "преимущества для контроля уровня сахара в крови и потенциальные преимущества для похудения", - добавила Зумпано.
Сок от маринованных огурцов, прошедший процесс соленого брожения, дополнительно содержит пробиотики, которые поддерживают здоровье кишечника, сказала она.
Также сок от огурцов связывают с облегчением мышечных спазмов. Исследование университета Мичигана 2022 года показало, что сок от огурцов также превзошел обычную кипяченую воду по снижению тяжести спазмов.
Минусы включают высокое содержание натрия и возможные раздражения
Зумпано предостерегла от употребления сока от огурцов тем, кто должен ограничивать потребление натрия.
"Большинство американцев потребляют достаточно и, возможно, слишком много натрия", - отметила она.
Не все специалисты по здоровью одобряют этот метод.
Доктор Уилл Хаас из Северной Каролины сказал, что он не рекомендует использовать сок от огурцов в качестве регулярного средства увлажнения.
"Сок от огурцов дает быстрый прилив натрия, что может помочь после сильного потоотделения, но я обычно не рекомендую это", - сказал Хаас.
"Для более полного и эффективного увлажнения предпочту электролитный порошок, который включает в себя натрий, калий, магний и немного глюкозы для лучшего усвоения и баланса жидкости".
Хаас указал на высокое содержание натрия в соке от огурцов как на причину.
Избыток натрия может вызвать проблемы, такие как повышение давления или вздутие у некоторых людей.
Сок от огурцов также может раздражать желудок или усугублять изжогу, особенно при употреблении с уксусом.
"Для ежедневного использования хорошо сформулированный электролитный комплекс с сбалансированными минералами является более эффективным способом поддержки потребностей в жидкости и электролитах, без избытка соли или кислотности", - добавил он.
Как попробовать это безопасно
Для тех, кто все еще любопытен, Хаас рекомендовал начать с лактобактериальных версий.
"Лактобактериальные версии более мягкие и могут дать некоторые преимущества в виде пробиотиков", - сказал он.
"Источник определенно имеет значение, особенно если вы употребляете его регулярно".
Зумпано рекомендовала начинать с небольшого количества.
"Начните с небольшого количества - например, пары ложек - и посмотрите, как вы себя чувствуете", - сказала диетолог.
"Постепенно увеличивайте, если это необходимо. Контролируйте потребление натрия, и если заметите отек в руках или ногах, возможно, вы употребляете слишком много натрия".
Андреа Марголис - автор статей о стиле жизни для Fox News Digital и Fox Business. Читатели могут подписаться на нее на X по адресу @andreamargs или отправить советы по историям на andrea.margolis@fox.com.
