Новый тренд под названием "fibermaxxing" стал популярным в социальных сетях, представляясь как здоровый пищевой хак.
Этот тренд включает увеличение потребления клетчатки в течение дня путем добавления в рацион пищи таких продуктов, как листовые зелень, семена, орехи, фрукты и другие продукты с высоким содержанием клетчатки.
Создатели на TikTok утверждают, что увеличение потребления клетчатки помогает снизить вздутие и улучшить пищеварение, так как известно, что клетчатка поддерживает здоровую микрофлору кишечника.
Робин ДеСикко, сертифицированный голистический питание в Нью-Йорке, поделилась в интервью с Fox News Digital, что увеличение потребления клетчатки может быть "весьма полезным".
"Как профессионал в области здоровья, я полностью одобряю, что люди теперь более осведомлены об важности клетчатки," - сказала она.
"От здоровья желудочно-кишечного тракта до сердечно-сосудистого здоровья, контроля веса, предотвращения диабета и определенных видов рака, а также ощущения сытости на протяжении дня и уменьшения желания к сахару и крахмалу, все это основные преимущества потребления клетчатки."
Рекомендации по потреблению клетчатки от USDA Dietary Guidelines составляют от 28 до 45 грамм для мужчин и от 22 до 28 грамм для женщин.
ДеСикко поощряет добавление цвета к каждому приему пищи, а также использование орехов и семян в качестве "аксессуаров", что, по ее словам, является "самым простым способом добавить клетчатку в течение дня".
"Цвет равно клетчатке - ягоды на завтрак, закуски из моркови и сельдерея с тыквенными и подсолнечными семечками, или яблочные дольки с натуральным ореховым маслом, и боковые блюда с салатами," - предложила питание.
Можно ли употреблять слишком много клетчатки?
Хотя увеличение потребления клетчатки может быть полезным, ДеСикко предупреждает, что слишком большое количество клетчатки может вызвать осложнения у некоторых людей.
"Здоровье индивидуально," - сказала она. "Если у вас есть определенные предшествующие желудочно-кишечные заболевания, это не тренд, за которым стоит следовать без внесения коррективов."
"Если ваш организм не привык к клетчатке и вы начинаете ее употреблять в избытке, вы легко можете почувствовать вздутие, спазмы и запоры."
При употреблении слишком большого количества клетчатки, особенно за один прием пищи, "лучше распределить ее равномерно по времени," так как клетчатка может заполнять желудок и вызывать застой, по словам ДеСикко.
"Поэтому особенно важно вводить клетчатку постепенно," - сказала она.
"Мой девиз - 'маленькие шаги', когда я вводю клетчатку в рацион любого клиента. Небольшое количество постепенно дает долгосрочные результаты."
Например, типичный порционный размер молотых семян льна или чиа составляет 2 столовые ложки. В этом случае ДеСикко рекомендует начать с 1 или 2 чайных ложек, а затем постепенно увеличивать дозу в течение нескольких недель.
Для людей, которые тяжело переваривают сырые овощи, она предлагает слегка обжаривать, парить или запекать овощи, чтобы уменьшить дискомфорт в ЖКТ.
"Очень распространено, что люди испытывают трудности с перевариванием больших салатов, а также сырых крестоцветных овощей, таких как брокколи и цветная капуста," - отметила она.
"Если вы пытаетесь увеличить потребление клетчатки, употребляя больше овощей, но ощущаете вздутие, перейдите на вареные овощи и посмотрите, заметите ли разницу."
Если после употребления большого количества клетчатки возникла запор, ДеСикко рекомендует употреблять достаточное количество воды для того, чтобы помочь клетчатке пройти через ЖКТ и смягчить кал.
"Если вы планируете увеличить потребление клетчатки, вы должны увеличить потребление воды в течение дня," - сказала она, предупреждая, что кофеинированные напитки могут вызывать обезвоживание.
"Добавление лимона или лайма в воду может помочь в усвоении, также как и электролиты," - добавила ДеСикко.
Анжелика Стабиле - лайфстайл репортер для Fox News Digital.
