Владелец Vico & 317 Main Street, шеф-повар Эрик ЛеВайн, демонстрирует свой трёхфутовый ролл с омаром и объясняет, как приготовить этот морской деликатес в эфире «Fox & Friends Weekend».
Два года назад деликатесная лавка на Лонг-Айленде потрясла страну, продавая салат из омара по цене 120 долларов за фунт — и с тех пор цена только выросла.
Элитный Red Horse Market, расположенный в сверхбогатом анклаве Ист-Хэмптон, Нью-Йорк, теперь берёт ещё больше за этот предмет роскоши.
В 2024 году фото витрины показало полный поднос салата из омара среди других готовых блюд — и ошеломляющий ценник в 120 долларов за фунт. Сегодня тот же салат из омара стоит 129,99 долларов за фунт, как показывают снимки.
Это рост почти на 8% по сравнению с ценой, вызвавшей общенациональный резонанс.
Роллы с омаром, летний фаворит на Восточном побережье, редко бывают дешёвыми и часто стоят от 25 до 40 долларов и более, в зависимости от места.
Рынок на Лонг-Айленде, привлёкший внимание всей страны своим салатом из омара за 120 долларов за фунт, поднял цену ещё выше — теперь это блюдо стоит 129,99 долларов за фунт. (Doug Kuntz для Fox News Digital)
По текущей цене Red Horse Market, порции салата из омара, достаточной для щедро наполненного ролла (около 4–6 унций), обойдётся примерно в 32–49 долларов без учёта булочки и других добавок.
В 2024 году менеджер магазина Кристиан Пинеда рассказал New York Post, что получил жалобы только от «некоторых наших клиентов» на цену.
Red Horse Market в Ист-Хэмптоне снова вызывает ажиотаж после того, как стоимость его вирусного салата из омара выросла почти на 8% по сравнению с ценой 2024 года. (Doug Kuntz для Fox News Digital)
«Из-за качества мы вынуждены устанавливать такие цены», — сказал тогда Пинеда.
«Для наших клиентов главное — качество. Они хотят местного качества, особенно в мясе и морепродуктах».
Тогда пользователи Reddit поспешили высмеять ошеломляющий ценник.
«За такую цену они должны готовить это свежим при вас!» — сказал один человек. «Я заплачу 120 долларов за фунт за то, что просто лежит на витрине?»
Порции, достаточной для ролла с омаром, может стоить десятки долларов до добавления хлеба или других топпингов, исходя из текущих цен. (Doug Kuntz для Fox News Digital)
«Им нужно пойти и поймать свежего омара за такую цену», — вмешался другой реддитор.
Третий пользователь написал: «Я бы не заплатил 120 долларов за фунт только за мясо омара... я ни за что не заплачу 120 долларов за добавленный майонез и всё остальное, что туда намешано».
Салат из омара остаётся популярным морепродуктом в прибрежных сообществах, особенно в разгар летнего сезона. (iStock)
Другие не удивились ценнику, особенно для этого района.
«Я не слежу за ценами на омаров, но в целом Red Horse Market — одно из самых разумных по ценам мест для обеда», — сказал один житель Лонг-Айленда. «Я говорю это как рабочий».
«Честно говоря, мне хочется попробовать», — сказал другой. «Я бы, наверное, взял полфунта на пробу».
Fox News Digital обратилась за комментарием в Red Horse Market.
Андреа Марголис — репортёр раздела образа жизни для Fox News Digital и Fox Business. Читатели могут следить за ней в X (Twitter) по адресу @andreamargs или отправлять истории на andrea.margolis@fox.com.
