Законопроект, внесённый в Нью-Джерси, запретит ресторанам на местах предоставлять одноразовые столовые приборы своим клиентам, если они явно не попросят об этом.
Сенатский законопроект 2195 был внесен 6 мая, последняя редакция отмечена 18 декабря.
Вместо пластиковых приборов рестораны будут обязаны предоставлять многоразовые, моющиеся столовые приборы клиентам, которые едят на месте.
Рестораны также не смогут предоставлять соусы/приправы клиентам на месте. Они могут предоставлять их клиентам навынос только в случае явного запроса.
Законопроект обяжет Департамент охраны окружающей среды разработать 180-дневную образовательную кампанию.
Кампания будет «просвещать граждан штата о финансовых и экологических преимуществах и поощрять ответственное использование… не брать больше предметов, чем нужно, со станции самообслуживания с приправами или диспенсера для столовых приборов», говорится в тексте законопроекта.
Дэниел Клим, президент Ассоциации ресторанов и гостеприимства Нью-Джерси (NJRHA), рассказал Fox News Digital, что опасение группы связано не с целью законопроекта, а с тем, как он будет работать на практике.
«Рестораны работают в динамичной среде с высоким трафиком», — сказал он.
«Политика, которая не полностью отражает эти реалии, может создать операционные трудности и дополнительные расходы, особенно для небольших независимых предприятий».
«Мы ценим готовность спонсора работать с нами», — добавил Клим.
«Мы считаем, что сотрудничество необходимо для сокращения отходов без наложения неоправданного бремени на малый бизнес или его клиентов».
Законопроект, спонсируемый сенатором-демократом Бобом Смитом, будет распространяться на фудтраки, магазины шаговой доступности, развлекательные и спортивные venues и другие заведения.
Школы, больницы и медицинские учреждения будут освобождены от действия этого законодательства.
«Сторонники законопроекта заявляют, что он экологичен», — отмечает NJ.com.
«Но критики задаются вопросом о стоимости для бизнеса и справедливости предлагаемых штрафов».
Предприятия получат предупреждение за первое нарушение, штраф в размере 1000 долларов за второе нарушение — и штраф в размере 2500 долларов за каждое последующее нарушение.
В Нью-Джерси, как и в некоторых других штатах, уже действует запрет на одноразовые пластиковые пакеты.
Эшли Дж. ДиМелла — репортер по стилю жизни в Fox News Digital.
