Крис Смит, владелец кофейни и пекарни Ground Ops Roastery + Bakehouse в Таллахасси, Флорида, рассказывает о сходстве между своей прежней работой в сапёрном подразделении и нынешней ролью, обслуживая клиентов кофе и выпечкой.
Небольшая флоридская пекарня переживает свой голливудский момент — и всплеск заказов — после того, как актёр Райан Гослинг неожиданно прорекламировал её в ночном телешоу.
Ажиотаж начался, когда Гослинг появился на «Late Night with Seth Meyers» и восторженно отозвался о магазине в Таллахасси, известном домашней выпечкой.
Актёр выделил The Cake Shop — похвалил её угощения в стиле Pop-Tarts и призвал зрителей попробовать их.
Связь Гослинга с пекарней возникла через личное знакомство: магазином владеет сестра руководителя костюмерного цеха «Saturday Night Live» Донны Ричардс.
Во время интервью с Майерсом Гослинг пошутил, что эта выпечка была основным продуктом за кулисами, когда он вел «Saturday Night Live».
Актёр Райан Гослинг (слева) во время выхода на «Late Night with Seth Meyers» дал знать всей Америке о пекарне в Таллахасси, Флорида, которая, по его словам, делает «самые невероятные поп-тарты». (Lloyd Bishop/NBC via Getty Images)
«У неё есть пекарня во Флориде, в Таллахасси, и они делают самые невероятные поп-тарты», — сказал Гослинг. «Вам нужно заказать эти поп-тарты».
Гослинг добавил, что Ричардс «даёт их вам в начале шоу, когда вы только начинаете вести, так что вы всё время бегаете на поп-тартах».
«Это был полный шок».
Неожиданная рекомендация быстро превратилась в бизнес-бум.
На пекарню обрушился поток звонков и заявок на сладкие угощения, сообщила телекомпания WCTV из Таллахасси.
«Это был полный шок», — рассказала WCTV владелица Линда Ричардс, описывая внезапный всплеск внимания и спроса.
Благодаря упоминанию Гослинга в The Cake Shop резко выросли продажи и количество запросов. (Lloyd Bishop/NBC via Getty Images)
Десерт The Cake Shop называется «Popped Tart».
Ричардс сказала, что Гослинг просил клубничный вкус; но угощения также бывают со вкусом черники, корицы, а также арахисового масла и желе.
The Cake Shop работает в столице Флориды уже более 25 лет. Пекарня известна своими домашними десертами и классическими рецептами, а её меню включает торты, печенье и фирменную выпечку.
Согласно сайту пекарни, Ричардс — дочь шеф-повара, который готовил для их семьи из шести человек, что и пробудило её интерес к выпечке.
Она «привнесла в репертуар пекарни множество семейных рецептов», включая овсяное печенье с изюмом, «Monkey Pies» и её «знаменитое» печенье с шоколадной крошкой, «точно такое, как готовила бабушка».
Клубничный «Popped Tart» (не на фото) — любимый десерт Гослинга, сообщила владелица пекарни. (iStock)
Но даже для устоявшегося бизнеса упоминание знаменитости может сработать как ракетное топливо.
Семейные магазинчики не часто получают такую национальную известность — а когда получают, результаты могут быть мгновенными.
В данном случае время добавило ещё один поворот: пекарня была закрыта на весенние каникулы в этом университетском городке, когда прозвучали комментарии Гослинга, поэтому сотрудники вернулись к волне накопившегося спроса.
Для The Cake Shop это приятная проблема.
«Меня сдуло в другую вселенную», — рассказала Ричардс WCTV.
«Это же огромное дело».
Fox News Digital связалась с Ричардс для дальнейших комментариев.
Питер Бёрк — редактор раздела «Стиль жизни» в Fox News Digital. Он освещает различные темы, связанные с образом жизни, с акцентом на еду и напитки.
