Висят ли они на рождественских елках или служат праздничным угощением, леденцы — одно из самых узнаваемых блюд праздника.
Но есть ли правильный способ их есть?
Недавний опрос был призван выяснить ответ.
Более половины опрошенных – 54% – заявили, что правильно есть леденец – начинать с прямого конца.
Но 30% опрошенных заявили, что правильно есть леденец сначала с изогнутого конца, сообщила Национальная ассоциация кондитеров (NCA), штаб-квартира которой находится в Вашингтоне, округ Колумбия.
Остальные 16% заявили, что нарушают правила употребления леденца. леденец на кусочки – правильный способ его съесть.
Независимо от того, как едят эти мятные палочки в форме трости, группа сказала, что рада, что ими все еще наслаждаются.
«Конфеты — знаковая часть сезона и радость для всех, кто получает их в качестве подарка», — сказал Fox News Digital представитель ассоциации Кристофер Гиндлеспергер.
Леденец имеет интригующую историю
Происхождение леденца можно проследить в Германии в 1600-х годах.
«Легенда гласит, что в 1670 году хормейстер Кёльнского собора в Германии дал своим молодым певцам сахарные палочки, чтобы они молчали во время долгой церемонии «Живые ясли»,» сообщается на сайте NCA.
«В честь пастухов, фигурирующих в рассказе, он согнул конфеты в маленькие пастушьи посохи».
Немецкая традиция, очевидно, попала в Соединенные Штаты от немецко-шведского иммигранта по имени Август Имгард. Он отпраздновал Рождество в Вустере, штат Огайо, украсив маленькую голубую ель бумажными украшениями и леденцами в 1847 году, сообщается на сайте.
Однако первая известная запись о «конфетах-палочках» в США была сделана в 1837 году в Массачусетской благотворительной ассоциации механиков, где кондитерские изделия оценивались на конкурсной основе.
Было написано, что конфеты были «превосходными» и что «один образец мяты явно превосходит все, что видел комитет».
Несколько лет спустя, в 1844 году, рецепт прямых мятных леденцов с белыми полосками был опубликован в «Полном кондитере, кондитере и пекаре».
Самая ранняя известная документация о «конфете» содержится в рассказе «Чулки Тома Лютера», опубликованном в ежемесячном журнале Ballou's Monthly Magazine в 1866 году. Там не упоминалось о цвете или вкусе леденца, хотя его описывали как « мамонт».
Леденцы получили свои полосы
Изначально леденцы были сплошного белого цвета, но полосы начали появляться на рубеже 20-го века.
Не совсем точно известно, когда впервые появились красно-белые полосы, которые сегодня обычно ассоциируются с леденцами, но создателю конфет из Джорджии Бобу МакКормаку часто приписывают создание образа парикмахерской.
Маккормак основал компанию Famous Candy Co., которая позже стала называться Bobs Candies, в Олбани, штат Джорджия, в 1919 году. говорится на ее сайте.
Компания Bobs Candies первой стала упаковывать леденцы в целлофан, защищая рождественское лакомство от влаги и облегчая его продажу в меньших количествах, по словам дистрибьютора конфет Redstone Foods Inc.
«Но тянуть, скручивать Разрезание и сгибание леденцов вручную было трудоемким процессом, поэтому в 1950-х годах зять Боба, Грегори Келлер, католический священник, изобрел машину для автоматизации леденцов. производства", - сообщили в Национальной ассоциации кондитеров.
Келлер подал в США патент на «машину для формования леденцов» в 1957 году. Как показывают патентные записи, он был выдан в 1960 году.
Конфеты становятся мейнстримом
В результате Bobs Candies стала первой компанией, начавшей массовое производство леденцов.
«Инновации в упаковке, внедренные будущими поколениями МакКормаков, позволили транспортировать хрупкие трости в общины по всей стране, а леденцы Боба МакКормака стали общенациональным праздничным угощением», — заявили в NCA.
Хотя МакКормаки продали компанию Farley's и Sathers Candy Co. в 2005 году, согласно отчету Общественного вещания Джорджии за 2014 год, Bobs Candies оставалась крупнейшим производителем полосатых конфет в мире.
Самая большая неделя продаж леденцов — вторая неделя декабря, сообщает NCA на своем веб-сайте, а Национальный день леденцов отмечается каждый год 26 декабря.
«Вероятно, это потому, что большинство людей на этой неделе украшают свои рождественские елки», — говорится на сайте.
Питер Берк — редактор отдела образа жизни Fox News Digital.
