Супермодель Кэрол Альт размышляет об успехе с журналом и своей дружбе с покойным редактором Джул Кэмпбелл, героиней нового документального фильма «Beyond the Gaze: Jule Campbells Swimsuit Issue».
Кэрол Альт тихо боролась с изнурительными проблемами со здоровьем, которые оставляли её настолько обессиленной и слабой, что модель была убеждена, что находится «на грани смерти».
Альт, одно из самых узнаваемых лиц 1980-х, дебютировала в купальниках Sports Illustrated в 1981 году и появилась на обложке всего год спустя. Она была представлена в издании шесть раз в период с 1981 по 1989 год. Несмотря на то, что звезда украшала страницы многочисленных журналов, включая Vogue, она боролась с рядом физических проблем.
«У меня были проблемы всю мою жизнь», — сказала Альт коллеге по Sports Illustrated Swimsuit и подруге Ким Алексис, ведущей подкаста «Unexpired». «В детстве у меня была аллергия. У меня разрывался желудок от кашля. Всё заставляло меня кашлять».
Кэрол Альт дала интервью коллеге по Sports Illustrated Swimsuit Ким Алексис для подкаста «Unexpired». (Arnold Jerocki/WireImage)
«... Я молилась», — вспоминала она позже. «Я сказала: "Мне нехорошо". Я работала. Я выглядела плохо. Я буквально сбежала с работы, а на ней было моё имя... Все выглядели лучше меня. Все чувствовали себя лучше меня, выглядели лучше меня. И я вернулась в Лос-Анджелес очень подавленной и просто начала молиться. Я была вроде: "Что-то происходит. Дай мне знать, что это. Что бы это ни было, что бы ты ни хотел, чтобы я сделала, скажи мне"».
Кэрол Альт на премьерном показе «Paper Empire» 25 февраля 2025 года в Лондоне. (Eamonn M. McCormack/Getty Images for MIP London)
На пике своей модельной карьеры Альт работала на износ. Она часто жила на плохом питании и ограничительных пищевых привычках. Постоянная усталость, которую она чувствовала, не проходила, а только усиливалась со временем.
Она также страдала от частых головных болей и проблем с пазухами носа, которые оставляли её вялой. Обходясь малым количеством сна во время постоянных поездок, она подпитывала себя кофе, сахаром и обработанными продуктами, что приводило к проблемам с пищеварением.
Именно её друг Стив Кантор предложил Альт проконсультироваться с доктором Тимоти Брэнтли, которого она описала как главного сторонника сыроедения.
СМОТРИТЕ: МОДЕЛЬ SI SWIMSUIT КЭРОЛ АЛЬТ ГОВОРИТ, ЧТО КРИСТИ БРИНКЛИ ВДОХНОВИЛА ЕЁ СМЕЛЫЙ ОБРАЗ
Сыроедение фокусируется на продуктах, которые не подвергались варке и обработке или нагревались только до относительно низких температур. Сторонники утверждают, что приготовление пищи может разрушить определённые питательные вещества и природные ферменты, содержащиеся в еде. Сторонники говорят, что такая диета может повысить энергию, улучшить пищеварение и способствовать общему оздоровлению.
Эксперты в области здравоохранения обычно отмечают, что потребности в питании варьируются от человека к человеку и что не существует единого плана питания, подходящего всем.
Американская модель и актриса Кэрол Альт в Нью-Йорке, около 1988 года. (B Bennett/Bruce Bennett Studios/Getty Images Studios/Getty Images)
«Я закатываю глаза», — сказала Альт Алексис. «Я притворилась, что записала его номер, а потом повесила трубку... Маленький голос внутри меня сказал: "Эй, ты перепробовала всё. Ты просила о помощи, а теперь ты это отвергаешь". К счастью, номер было очень легко запомнить. Поэтому я позвонила».
Ким Алексис и Кэрол Альт на премьере «About Face: Supermodels Then and Now» в Центре медиа Пейли в Нью-Йорке 17 июля 2012 года. (Jamie McCarthy/WireImage)
Когда Альт рассказала Брэнтли о своей диете, он рассмеялся, сказала она.
«У меня была аллергия на ирландский, на то, что они кладут в ирландскую ржаную или ячмень, что бы это ни было», — сказала Альт. «У меня была на это аллергия. Поэтому я перешла на скотч. Но люди должны помнить, что мы постоянно путешествовали. Мы никогда не знали, в каком часовом поясе находимся.
Кэрол Альт в клубе Club USA в Нью-Йорке, около 1993 года. (Steve Eichner/WireImage)
«Я просыпалась утром в свои выходные и пила кофе со скотчем и взбитыми сливками», — сказала Альт. «А когда я работала, хотите верьте, хотите нет, я ела пиццу-хлеб и капучино. Это был мой завтрак. Это была Италия. Во Франции я пила капучино и кофе. И доктор сказал: "Это одно и то же, сахар и кофеин"».
Кэрол Альт появляется в сцене из телесериала 1994 года «Гром в раю». (Buena Vista Television/Everett Collection)
«... Мне действительно пришлось выкарабкиваться из очень глубокой ямы, потому что, во-первых, у меня была зависимость от кофе», — поделилась она. «Во-вторых, я хотела свой скотч по утрам. Я любила свои взбитые сливки. Мне действительно нужно было снова встать на правильный путь и полностью переключиться с этого на то. Тимоти провёл меня через это. Когда я начинала с Тимоти, я не могла обходиться без еды каждые пару часов».
В 1996 году, в возрасте 35 лет, Альт полностью изменила свой подход к питанию. Она ни разу не оглянулась назад. Альт сказала, что изменения произошли не за одну ночь, но в конце концов она заметила значительные улучшения в уровне энергии и общем состоянии здоровья. Модель сказала, что больше не чувствовала постоянной усталости и начала чувствовать себя сильнее и способнее успевать за требованиями своей карьеры.
Кэрол Альт дефилирует в белом цельном купальнике во время показа Sports Illustrated Swimsuit на Miami Swim Week в отеле W Miami Beach 7 июля 2023 года. (John Parra/Getty Images)
Брэнтли призвал Альт исключить сильно обработанные продукты и сосредоточиться на сырых фруктах, овощах и других минимально обработанных ингредиентах.
«Не было никаких сомнений», — сказала она Алексис. «Для меня пути назад не было. И поверьте мне, я сидела на ужинах с врачами-нефрологами, которые проходились по мне катком, потому что я была какой-то глупой моделью. Но, эй, знаете что? Я восстановила своё тело. Я была на грани смерти, и я вернулась. Так что вы не можете сбить меня с пьедестала. Я буду оратором на эту тему. Я буду кричать об этом с горных вершин».
Кэрол Альт позирует для портрета в 1980-х годах. (Everett Collection)
«... Я помню, как мой отец умирал и сказал мне: "Знаешь, Кэрол Энн, я должен был понять, что что-то не так, когда мне не захотелось идти на работу"», — размышляла она. «А я пряталась. Я такая: "Что-то не так. Что бы это ни было, [Боже], ты дал мне немного известности. Я знаю, что могу использовать это во благо. Пожалуйста, дай мне знать"».
С годами Альт написала несколько книг о том, как натуральные необработанные продукты можно использовать для улучшения общего состояния здоровья, уровня энергии и замедления старения.
Кэрол Альт дебютировала в SI Swimsuit в 1981 году. (Charles Eshelman/FilmMagic)
«... Я думаю, это было скорее попыткой заставить людей понять, что в обработанной пище так много химикатов, так много консервантов, так много скрытых жиров, масел для жарки и действительно плохих вещей. У вас могли быть такие же вещи, которые были такими же вкусными, доставляли такое же удовольствие, но были полезными».
Кэрол Альт посещает показ Sports Illustrated Swimsuit на THE Miami Swim Week 2023 в отеле W в Майами-Бич 7 июля 2023 года. (Manny Hernandez/Wireimage)
Когда её спросили, как она хочет, чтобы её запомнили, Альт не колебалась: «Как вдохновение, которое помогло людям жить лучше, лучше питаться и жить лучше».
«Когда вы лучше питаетесь, вы лучше себя чувствуете», — сказала она. «Когда вы лучше себя чувствуете, вы добрее к людям. Вот что это для меня значит... Я действительно хочу, чтобы люди были счастливы, а в наши дни быть счастливым так трудно. Это действительно так, если только вы не в мире с собой. Я вижу, что многие люди просто не в мире... Мы не все идеальны. Не все способны делать то, что делают другие, но посмотрите на свои достоинства и будьте счастливы и радостны в этом. Несите это миру, потому что вселенная сговорится найти вам применение».
Кэрол Альт стала одной из самых узнаваемых супермоделей 1980-х, получив прозвище «Лицо» и появившись на более чем 500 обложках журналов за свою карьеру. (Ivan Apfel/Getty Images)
В 2023 году Альт сказала Fox News Digital, что, будучи моделью, она сделала бы некоторые вещи иначе.
СМОТРИТЕ: СУПЕРМОДЕЛЬ 80-Х КЭРОЛ АЛЬТ О СТАРЕНИИ, О ТОМ, КАК НЕ РАЗВАЛИТЬСЯ, КАК «СТАРАЯ МАШИНА»
«Я бы хотела, чтобы, когда мне было 18, 19 лет, кто-нибудь сказал мне: "Ты должна есть овощи сырыми"», — сказала она тогда.
«Я страдала на протяжении всей своей модельной карьеры, потому что постоянно уставала, постоянно была недоедающей. Я постоянно пыталась сохранить вес. Я не ела, а когда ела, то ела мусор, потому что действительно не знала, что есть», — продолжила она.
Кэрол Альт здесь, в Санта-Маргерита-ди-Пула, Италия, 24 июля 2020 года. (Daniele Venturelli/Getty Images)
«Я не знала, что есть утром, днём, вечером, сколько и что будет поддерживать мою энергию, и так много раз я страдала», — отметила Альт.
Модель Кэрол Альт посещает вечеринку в честь 50-летия Sports Illustrated Swimsuit в Swimsuit Beach House в Нью-Йорке 18 февраля 2014 года. (Gilbert Carrasquillo/FilmMagic)
Альт сказала, что если бы она изменила своё питание раньше, её модельная карьера была бы «неимоверно» другой.
«У меня просто не оставалось энергии, чтобы быть крутой и клёвой», — сказала она.
Стефани Ноласко освещает развлечения на Foxnews.com.
