"Увеличивайте потребление клетчатки" - возможно, это обычное рекомендация от вашего врача или медицинского специалиста.
Но, как утверждает Робин ДеСикко, сертифицированный голистический питание из Нью-Йорка, достижение рекомендуемого количества может быть довольно простым заданием.
ДеСикко рассказала Fox News Digital, что клетчатка может помочь в предотвращении заболеваний, снижении веса, уменьшении холестерина и проблемах с пищеварением, таких как запор. (Смотрите видео в начале этой статьи.)
Данные Гарвардской медицинской школы показали, что люди, которые употребляли больше клетчатки из фруктов, овощей и цельных зерен, смогли предотвратить смерть от сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта, рака и диабета на 16% - 24%.
"Огромный" процент достигается при употреблении около 25-29 грамм клетчатки в день, что, по словам питание, "не является сложным".
Рекомендации по питанию с клетчаткой
На завтрак, ДеСикко рекомендует добавить ягоды и мелко измельченное льняное семя в йогурт для увеличения потребления клетчатки.
На обед, она сказала, что добавление дополнительной зелени и помидоров в сандвич также может оказать такое же действие.
Потребление овощей с хумусом или горстью орехов, таких как миндаль и фисташки, также может служить как полезные закуски с высоким содержанием клетчатки.
На ужин, ДеСикко предложила добавить к стороннему блюду овощи с высоким содержанием клетчатки, такие как брокколи, спаржа, цуккини или салат.
"Просто подумайте, как добавить немного клетчатки в каждый прием пищи в течение дня, и вы достигнете тех 29 грамм моментально," сказала она.
В то время как существует много способов употребления большего количества клетчатки, ДеСикко предложила креативные способы включения молотого льна в различные блюда.
Это может включать добавление его в супы, соусы, чили и рагу, а также в йогурты, смузи или овсянку.
Мясо, такое как курица и индейка, можно запанировать молотым льном, а также добавить его в готовую измельченную мясную смесь для фрикаделек, мясного рулета или бургеров.
Молотое льно также можно использовать в качестве панировки на рыбу или баклажан как более здоровую альтернативу.
"Когда вы просушиваете или запекаете все эти продукты, белки и овощи, они могут стать хрустящими благодаря использованию льна," сказала ДеСикко.
Питание рекомендовало потребление одной-двух столовых ложек молотого льна ежедневно, что является лучшим для пищеварения и усвоения.
Лен содержит такие вещества, как альфа-линоленовая кислота (ALA) омега-3 жирные кислоты и лигнаны, которые отвечают за антивозрастные свойства, снижение воспаления, предотвращение заболевания и защиту общего здоровья мозга и сердца, согласно ДеСикко.
Хотя употребление льна имеет невероятные преимущества, ДеСикко сказала, что лучше начать с медленного введения половины чайной ложки, чтобы организм привык к нему.
Она также рекомендовала пить много воды по мере увеличения потребления клетчатки.
"Это помогает уменьшить скопление клетчатки в вашем желудке," - сказала она. "Так ваше тело его использует эффективнее и может вывести клетчатку, вместо ее скапливания в вашем толстом кишечнике."
ДеСикко поделилась рецептом полезных энергетических шариков с клетчаткой как отличной альтернативой десерта.
Легкие энергетические шарики без выпечки
Порций: около 12 энергетических шариков
Ингредиенты
1 стакан овсянки (можно использовать глютеновую овсянку, если необходимо)
2 стакана натурального органического арахисового масла (или любое натуральное ореховое/семенное масло без добавленного сахара или масла)
3 столовые ложки какао-чипсов (без добавленного сахара)
½ стакана молотого льна
Несколько горсти сушеных без добавленного сахара клюквы или сушеных черники
3 столовые ложки сырых семечек подсолнечника (мелко нарезанных)
2 до 3 чайные ложки дикого меда
(По желанию: можно добавить больше орехов/сухофруктов в смесь; можно изменить виды орехов/семян/фруктов.)
(Примечание: Имейте все ингредиенты под рукой и чуть больше, чем указанное количество, так как для этого типа рецепта требуется добавление большего количества в зависимости от того, склеивается ли тесто легко или нет.)
Инструкции
1. Смешайте все ингредиенты вместе в миске до получения равномерного теста.
2. Поместите шарики в холодильник на 30 минут.
3. После того, как тесто застынет, скатайте шарики.
4. Храните в герметичном контейнере в холодильнике до недели и в морозильнике несколько месяцев.
Этот рецепт принадлежит Робин ДеСикко и был предоставлен Fox News Digital.
Анжелика Стабиле - репортер жизненного стиля для Fox News Digital.
