Гендиректор Starbucks говорит о 'безупречном' росте бренда и вступлении на рынок протеиновых напитков
Четыре минуты или меньше. Именно столько времени гендиректор Starbucks хотел бы, чтобы прошло от заказа до напитка в руке.
Новая операционная модель называется "Green Apron Service", по информации от WGN. Гендиректор Starbucks Брайан Никкол сказал, что он считает необходимым снова стать "лучшей компанией по обслуживанию клиентов в мире".
Никкол находился в Starbucks в пригороде Чикаго в среду, обсуждая инициативу, направленную на оживление отстающих продаж.
"Основной упор делается на то, чтобы иметь достаточное количество партнеров в магазинах и правильно распределять их, чтобы они могли обеспечить эту связь с клиентом, тот опыт, на который, на самом деле, была основана компания Starbucks", - сказал он.
Пару недель назад Starbucks решил закрыть свою концепцию заказа и самовывоза по мобильному телефону к фискальному 2026 году после оценки своего портфеля в Северной Америке для того, чтобы убедиться, что у нее "правильные кофейни в правильных местах для обеспечения прибыльности и предоставления опыта Starbucks", - сказал Никкол на последнем звонке по поводу прибыли компании.
Никкол сказал, что модель "возьми и уходи" была "чрезмерно транзакционной и лишенной тепла и человеческих отношений, которые определяют наш бренд". В настоящее время есть 80-90 таких мест. Некоторые из них не будут закрыты, а будут преобразованы в традиционные кофейни с местами для сидения.
С тех пор, как Никкол стал гендиректором в осень 2024 года, он пытается восстановить корпоративную культуру компании через свою стратегию "Вернуться в Starbucks".
Никкол пообещал увеличить инвестиции в персонал во всех 10 000 плюс магазинах Starbucks в США к концу этого лета. Компания заявила, что в течение следующего года она инвестировала бы более полумиллиарда долларов в дополнительные часы работы персонала в своих магазинах в США.
Чистая выручка Starbucks выросла на 3,8% до 9,46 миллиарда долларов, превзойдя прогнозы аналитиков в 9,31 миллиарда долларов, хотя общая выручка от магазинов с одинаковым объемом продаж упала на 2% за квартал, закончившийся 29 июня, сообщает Reuters. Согласно данным, собранным LSEG, аналитики в среднем оценили падение на 1,19%.
Наибольший снижение одинакового объема продаж за квартал на североамериканском рынке составило 2%.
Даниэлла Дженовезе из FOX Business и Reuters внесли свой вклад в этот отчет.
