Врач семейной и неотложной медицины доктор Джанетт Нешейват обсуждает вред чрезмерного потребления сахара после того, как министр здравоохранения и социальных служб Р.Ф.К. младший усомнился в безопасности сладких напитков в крупных кофейных сетях.
Starbucks кардинально меняет свою систему чаевых, как недавно объявила компания, в том числе расширяя варианты для чаевых.
Компания из Сиэтла заявила в четверг, что бариста смогут получать чаевые по большему количеству операций с кредитными и дебетовыми картами, сообщает Reuters.
Хотя клиенты уже могут оставлять чаевые в приложении и в магазинах, Starbucks расширяет возможность чаевых на большее количество операций с кредитными и дебетовыми картами, включая случаи, когда клиенты используют приложение для оплаты в магазине.
Кофейный гигант также внедряет новую бонусную структуру, позволяющую бариста и сменным супервизорам зарабатывать до 1200 долларов в год сверх базовой зарплаты.
Бонусная структура, основанная на показателях обслуживания клиентов и продажах, вступит в силу в июле.
Starbucks расширяет варианты чаевых в рамках более широких усилий по изменению системы вознаграждения бариста. (Рамин Талае/Сorbis via Getty Images)
Кроме того, начиная с августа сотрудникам будут платить еженедельно, что, по словам компании, является ответом на отзывы бариста.
В заявлении, полученном Reuters, профсоюз Workers United, представляющий некоторых сотрудников Starbucks, заявил, что этот шаг является «явной реакцией на нашу организацию и требования о повышении чистой зарплаты для бариста».
Профсоюз также заявил, что бонусы и чаевые «в значительной степени не контролируются бариста».
Starbucks заявляет, что бариста — работа в быстром темпе, с непосредственным общением с клиентами и часто с большим объемом заказов — в среднем получают около 30 долларов в час с учетом зарплаты и льгот.
Starbucks сообщает, что бариста скоро смогут получать больше чаевых по операциям с кредитными и дебетовыми картами. (Джеффри Гринберг/Universal Images Group via Getty Images)
Клиентам «определенно следует ожидать более частых напоминаний о чаевых», — сказала Аморе Филип, стратег по связям с общественностью из Нью-Йорка.
«То, что происходит здесь, является частью более широкого сдвига в потребительской культуре, часто называемого «ползучим распространением чаевых», когда чаевые проникают в сферы, которые традиционно этого не требовали», — сказала она Fox News Digital.
«Для клиентов это может создать ощущение давления или даже путаницы, когда потребители могут давать чаевые за обслуживание, удобство или просто потому, что система побуждает вас к этому».
Этот шаг является стратегическим для Starbucks — более высокие чаевые и бонусы могут поднять моральный дух и привести к улучшению обслуживания, сказал Филип.
Клиентам «определенно следует ожидать более частых напоминаний о чаевых», — сказал эксперт по связям с общественностью Fox News Digital. (iStock)
«Напряжение действительно связано с балансом, — добавила она. — Потребители становятся более осведомленными о том, как часто их просят дать чаевые, [но] если ощущения от посещения становятся лучше, включая более быстрое обслуживание, лучшее взаимодействие… клиенты могут быть более готовы участвовать».
Новое движение в области чаевых — «это простой способ для Starbucks избежать прямого повышения цен», — сказал Тед Дженкин, управляющий партнер Exit Wealth Advisors в Джорджии.
«Кто хочет давать чаевые, прежде чем даже получишь свой латте?» — сказал он Fox News Digital.
«Это противоречит самой идее чаевых».
Изменения происходят на фоне продолжающегося давления на Starbucks со стороны профсоюзных организаторов, добивающихся повышения чистой зарплаты. (Getty Images)
Fox News Digital обратился к Starbucks за комментарием.
Материал подготовлен при участии Reuters.
Андреа Марголис — писательница по стилю жизни для Fox News Digital и Fox Business. Читатели могут следить за ней в X @andreamargs или присылать новостные идеи на andrea.margolis@fox.com.
