
Генеральный директор Starbucks рассказывает о «беспрецедентном» росте бренда и выходе на рынок протеиновых напитков
Спрос в Starbucks восстанавливается, что свидетельствует о том, что усилия генерального директора Брайана Николя по оздоровлению компании работают.
Компания заявила в среду, что продажи в магазинах Северной Америки, открытых не менее года, выросли на 4%. Этот рост был в основном обусловлен увеличением на 3% покупок от существующих клиентов и увеличением на 1% средней суммы, потраченной за транзакцию. Это первый рост продаж в магазинах за восемь кварталов.
В глобальном масштабе продажи в магазинах также выросли на 4%, поскольку постоянные клиенты покупали больше и тратили немного больше за покупку.
Всемирная кофейная сеть, которая пересмотрела свою стратегию и запустила план оздоровления под руководством Николя в сентябре 2024 года, превзошла ожидания Уолл-стрит по продажам и выручке, но не достигла прогнозов по прибыли, известной как прибыль на акцию.
Компания сообщила о выручке в размере 9,9 миллиарда долларов и в среду восстановила свои целевые показатели на полный год. Акции Starbucks с начала года выросли на 16,24 доллара, что составляет увеличение на 19,34%.

Компания проведет свой первый день инвестора под руководством Николя в четверг в Нью-Йорке, поскольку он стремится вернуть сеть к ее кофейным истокам и поощрять клиентов оставаться, а не проноситься мимо.
«Наши результаты за первый квартал показывают, что наша стратегия «Назад к Starbucks» работает, и мы считаем, что опережаем график», — заявил Никол в своем заявлении. «Здорово видеть, что рост продаж обусловлен тем, что все больше клиентов выбирают Starbucks все чаще, и это только начало».
Никол заявлял, даже до последних финансовых результатов, что компания опережает график своего плана по оздоровлению.

В сентябре Никол рассказал FOX Business, что кофейная сеть «опережает график» в своем оздоровлении, хотя он признал, что работа еще далека от завершения.
Никол делает ставку на «агрессивный» редизайн, улучшенную программу лояльности и ряд новых продуктов питания и напитков, чтобы создать импульс и обратить вспять снижение трафика.
Хотя это не первое оздоровление для Николя, так как он помог Taco Bell и Chipotle пережить их собственные трудности, он стал третьим генеральным директором Starbucks за два года, унаследовав компанию, которая столкнулась с давлением кампаний по объединению в профсоюзы по всей стране и чередой разочаровывающих финансовых кварталов, поскольку трафик снизился год назад.

Магазины Starbucks в США продолжали наблюдать снижение посещаемости в то время, когда более широкие внешние факторы заставили потребителей более внимательно относиться к тому, куда они тратят деньги.
Но Никол подчеркнул свою уверенность в траектории развития компании, отметив, что несколько инициатив были запущены быстрее, чем он изначально ожидал, включая новое протеиновое меню, которое появится в конце сентября, и модель обслуживания Green Apron. Эта модель обслуживания использует такие инструменты, как Smart Queue, для упорядочивания заказов, поступающих через мобильное приложение, на вынос, через автораздачу и в кафе, чтобы они не конкурировали друг с другом, эффективно сокращая время ожидания для клиентов.
