Старший советник по программе «Сделаем Америку снова здоровой» Кэлли Минз обсуждает усилия администрации Трампа по борьбе с ультраобработанными и небезопасными продуктами в программе «Jesse Watters Primetime».
Потребители в Калифорнии вскоре могут увидеть на полках магазинов новую маркировку, предназначенную для выделения продуктов, не являющихся ультраобработанными.
Согласно пресс-релизу, направленному Fox News Digital, законопроект, лежащий в основе этого предложения, был внесен членом ассамблеи Джесси Габриэлем в среду.
Законодательная инициатива AB 2244 установит знак «Сертифицировано в Калифорнии», который производители смогут размещать на продуктах, соответствующих стандартам на отсутствие ультраобработанных пищевых продуктов (UPF).
Закон также обяжет продуктовые магазины размещать продукты с этим знаком на видных местах в зонах с высокой проходимостью, чтобы потребителям было легче их найти.
В офисе Габриэля описали этот знак как маркировку, «не имеющую аналогов в стране».
Ультраобработанные продукты часто содержат консерванты, добавки и усилители вкуса, которые могут способствовать более медленной потере веса. (iStock)
Этот знак не только позволит покупателям принимать более обоснованные решения, но и может оказать давление на производителей, чтобы они изменили рецептуру своих продуктов для соответствия требованиям.
В законопроекте ультраобработанные продукты определяются как содержащие определенные добавки, такие как эмульгаторы и консерванты, а также высокий уровень сахара, соли или жира.
«Родителям не нужна ученая степень по химии, чтобы понимать, чем они кормят своих детей», — заявил Габриэль в релизе.
«Пока Вашингтон, округ Колумбия, парализован бездействием, Калифорния принимает меры для защиты наших детей и противодействия рискам для здоровья, связанным с ультраобработанными продуктами».
По данным STAT News, Габриэль сказал, что надеется представить законопроект на подпись губернатору Гэвину Ньюсому к концу лета.
«Пока Вашингтон, округ Колумбия, парализован бездействием, Калифорния принимает меры для защиты наших детей и противодействия рискам для здоровья, связанным с ультраобработанными продуктами», — сказал Габриэль, на фото справа. (PATRICK T. FALLON/AFP via Getty Images)
В разговоре с Fox News Digital Габриэль заявил, что законопроект «предлагает рыночное решение для устранения опасностей ультраобработанных продуктов».
Он добавил: «[Он] укрепляет выбор потребителей, стимулирует инновации и продвигает более здоровые варианты по всей пищевой цепочке — без запрета каких-либо продуктов».
Габриэль рассказал Politico, что законопроект является «следующим логическим шагом» в решении проблемы ультраобработанных продуктов в магазинах.
«Но мы делаем это таким образом, чтобы усилить выбор потребителей и поощрить инновации», — добавил он.
Предлагаемая маркировка «Сертифицировано в Калифорнии» по закону AB 2244 призвана дать потребителям более четкий способ отличить не ультраобработанные продукты при просмотре полок магазинов. (Charly Triballeau/AFP/Getty Images)
Хотя определение UPF является предметом споров, обычно под ними понимаются продукты, прошедшие множество промышленных процессов.
Эти процессы делают их «стабильными для потребления», как ранее заявил Fox News Digital доктор Джеффри Крафт, бариатрический хирург из Медицинского центра Hackensack Meridian Palisades в Нью-Джерси.
«Обработанные продукты — это не натуральные продукты, — сказал он. — Они прошли через фабрику или были химически изменены, чтобы дольше храниться на полке».
Крафт добавил: «Их почти всегда сочетают с другими вредными веществами, такими как кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, эмульгаторы и гидрогенизированные масла».
Законодательная инициатива стремится сбалансировать выбор потребителей с отраслевыми инновациями, оставляя участие добровольным для производителей. (iStock)
Отсутствие «четкого универсального стандарта» для определения UPF «открывает дверь для бюрократов, чтобы решать, что реально», заявил калифорнийский шеф-повар Эндрю Груэль.
«Я полностью за прозрачность и поддерживаю ее, но она должна исходить из четкой и честной маркировки ингредиентов, а не из какой-то субъективной печати по принципу "плати и играй", которая сводит продукты к правительственной маркировке», — сказал Груэль Fox News Digital.
Он добавил: «Я уверен, что эту маркировку захватят крупные производители продуктов питания, и Doritos будут считаться необработанной пищей по какому-то странному определению, точно так же, как чипсы раньше маркировались как полезные для сердца».
Fox News Digital обратилась к Ассоциации потребительских брендов за комментарием.
Андреа Марголис — писательница о стиле жизни для Fox News Digital и Fox Business. Читатели могут следить за ней в X @andreamargs или присылать новостные материалы на andrea.margolis@fox.com.
