Операционный директор Steak 'n Shake Дэниел Эдвардс присоединился к 'Fox & Friends', чтобы обсудить переход компании с жарки на растительном масле на говяжий жир.
Steak 'n Shake назначил своего первого в истории главного офицера по MAHA — что знаменует новый шаг в движении сети фаст-фуда к тому, что она описывает как более здоровые и прозрачные ингредиенты.
Майкл Бос займет эту новую руководящую должность, которая «посвящена продвижению питательной целостности, прозрачности ингредиентов и полезности наших продуктов», — объявила базирующаяся в Индианаполисе компания во вторник в соцсетях.
Этот шаг соответствует более широкой поддержке брендом движения «Сделаем Америку снова здоровой» (MAHA) министра здравоохранения и социальных служб (HHS) Роберта Ф. Кеннеди-младшего.
Ранее Бос занимал должность старшего советника в HHS.
Согласно публикации в LinkedIn, он работал над политикой в области здравоохранения и стратегическими инициативами.
Steak 'n Shake назначил специального руководителя в рамках своих усилий по помощи в том, чтобы «Сделать Америку снова здоровой». (iStock)
«За время моей службы у министра Кеннеди у меня было бесчисленное количество разговоров с партнерами из индустрии о возвращении к настоящей еде», — сказал Бос в публикации во вторник.
«Снова и снова я слышал одно и то же опасение: «Наши клиенты этого не требуют». Steak 'n Shake бросил вызов этому нарративу — и за этим последовал рост».
Бос продолжил: «Фаст-фуд не должен означать переработанный, сложный или искусственный. Раньше он означал настоящий, простой и вкусный — и может снова».
Он сказал, что с нетерпением ждет «возможности помочь вести следующую главу роста на этой основе».
Steak 'n Shake представил это назначение как часть более масштабных усилий по возвращению к своим корням.
Популярная сеть внедрила такие изменения, как приготовление картофеля фри на говяжьем жире, что вызвало дебаты о вкусе, традициях и питании. (Andy Cross/The Denver Post)
«Этот шаг знаменует собой важный этап в усилиях компании по возрождению первоначального духа американского фаст-фуда: еды, которая проста, настояща и вкусна», — говорится в публикации компании в X.
«Клиентам никогда не придется выбирать между вкусом и здоровьем», — процитировали Боса в публикации компании.
Президент Дональд Трамп поделился публикацией компании в X, добавив одно простое слово одобрения этому шагу: «Потрясающе».
В последние месяцы сеть перешла на приготовление картофеля фри, тэтер тотов и других жареных продуктов на 100% говяжьем жире, исключив растительные масла из этих продуктов, как ранее сообщал Fox News Digital.
«Мы "RFK-нули" нашу картошку фри», — ранее заявил один из руководителей компании о переходе с растительного масла на говяжий жир.
Ведущий Fox News Шон Хэннити показан во время разговора с RFK-мл. из ресторана Steak 'n Shake во Флориде. (Hannity/Fox News)
Компания также заявила, что работает с поставщиками над более широким удалением растительных масел, называя этот переход «путешествием» на своем сайте.
Другие обновления включают использование 100% сливочного масла из Висконсина вместо растительных масел, предложение Coca-Cola с тростниковым сахаром в качестве альтернативы кукурузному сиропу с высоким содержанием фруктозы и переход на молочные продукты a2 (использующие тип коровьего молока, который может легче усваиваться некоторыми людьми).
Steak 'n Shake нанял своего первого главного офицера по MAHA в рамках движения к более здоровым вариантам фаст-фуда. (Andy Cross/The Denver Post)
Steak 'n Shake также, как сообщается, указал на планы перехода на говядину травяного откорма и удаления микроволновых печей с кухонь в пользу более традиционных методов приготовления.
Некоторые изменения компании вызвали дебаты, особенно вокруг использования говяжьего жира, который представляет собой вытопленный жир коров.
В то время как некоторые клиенты хвалят этот шаг как возврат к «аутентичному» приготовлению, другие задаются вопросом, делает ли смена жира для жарки фаст-фуд хоть сколько-нибудь более здоровым.
Fox News Digital обратился за комментарием к Steak 'n Shake и HHS.
Дейрдре Бардольф — писательница по стилю жизни в Fox News Digital.
