День Благодарения — время потворства своим желаниям, так что если вы хотите почувствовать себя сытым при меньшем количестве еды, каковы ваши варианты для насыщения вашей трапезы белком?
Еда на День Благодарения не должна мешать вашему прогрессу в похудении — или быть менее вкусной — считает Стивен Камполо, фитнес-тренер и эксперт по снижению веса из Неаполя, Флорида.
«Единственный лучший ход, который вы можете сделать, прост: начните с белка и сначала насытьтесь индейкой и ветчиной», — рассказал Камполо Fox News Digital.
«Пропустите корзину с хлебом и наполните свою тарелку как минимум 170-230 граммами нежирной индейки плюс солидной порцией ветчины», — добавил он.
Он также порекомендовал есть белок «медленно и полностью, прежде чем даже взглянуть на гарниры».
«Высококачественный белок вызывает чувство сытости быстрее, чем любые углеводы на столе», — сказал Камполо.
«Как только ваш желудок зарегистрирует «достаточно», те картофельное пюре, начинка и булочки теряют свою силу. Вы естественным образом возьмете меньшие порции — или пропустите их вовсе — и все равно будете чувствовать себя полностью удовлетворенным».
Но если вы воздерживаетесь от мяса, сытная трапеза на День Благодарения не должна состоять только из ветчины и индейки.
Растительные белки, такие как чечевица, также могут обогатить блюда на День Благодарения, сказала Бекки Гейзел, владелица Bex Kitchen & Catering в Нью-Джерси.
«В Bex мы любим добавлять чечевицу в гарниры, такие как наш популярный салат из чечевицы и цветной капусты или салат из чечевицы и мускатной тыквы», — рассказала Гейзел Fox News Digital.
«Нут, киноа и орехи, такие как миндаль, пекан и арахис, также содержат много белка и добавляют сытности текстуры. Семена, особенно тыквенные и чиа, легко посыпать в салаты или блюда из запеченных овощей для дополнительной порции белка».
Шеф-повар также подчеркнула важность зелени, такой как брокколи, шпинат и брюссельская капуста.
«Как шеф-повар, который focuses на цельных продуктах и питании, я всегда напоминаю людям, что День Благодарения может быть одновременно и праздничным, и сбалансированным», — сказала Гейзел.
«Все дело в создании блюд, которые nourish ваше тело, одновременно празднуя вкус и традиции».
Даниэль Войти, профессиональный шеф-повар из Вашингтона в Hungryroot, также порекомендовала сочетать белок с зеленью.
«Мне нравится добавлять больше белка на День Благодарения с помощью простого, но освежающего салата, богатого белком», — сказала Войти.
«Его легко приготовить, используя приготовленный или консервированный нут, тонко нарезанную брюссельскую капусту и фенхель, заправленные легким винегретом», — рассказала она Fox News Digital. «Он хрустящий, красочный и является отличным балансом к более тяжелым блюдам».
Она также предложила начать трапезу с белка.
«Подавайте хумус со свежими овощами, добавьте сырную тарелку к вашему столу и посыпайте салаты поджаренными тыквенными семечками или нарезанным миндалем для быстрого хруста и хорошего белкового усиления», — порекомендовала Войти.
«Еще один вкусный и простой способ повысить уровень белка — использовать костный бульон от вашей индейки в качестве основы для соуса».
Андреа Марголис — писательница о стиле жизни для Fox News Digital и Fox Business. Читатели могут следить за ней в X @andreamargs или присылать новостные темы на andrea.margolis@fox.com.
