Владелец и шеф-повар ресторана Davio’s Стив ДиФилиппо показывает соведущим шоу «Fox & Friends Weekend», как подготовить идеальное меню для дня большого матча.
В преддверии воскресенья Супербоула ведущие по всей Америке составляют списки покупок и завершают приготовления к игровому дню.
Многие гости, собирающиеся с друзьями и семьей, ожидают традиционных угощений: куриные крылышки, пиццу, начос, сосиски в тесте и много пива.
Однако воскресенье Супербоула, первое крупное событие для приема гостей у многих людей после Нового года, может принести в этом году некоторые сюрпризы.
РЕЙТИНГ САМЫХ ПОПУЛЯРНЫХ В АМЕРИКЕ ОСТРЫХ СОУСОВ — INSTACART РАСКРЫВАЕТ ЛИДЕРОВ
Как минимум один шеф-повар отметила некоторые тренды, которые, по ее мнению, повлияют на меню игрового дня.
Кэтрин Нейдус, исполнительный шеф-повар гольф-клуба StoneWater в Огайо, рассказала Fox News Digital, что люди становятся более изобретательными, особенно в отношении соусов.
Как сообщили инсайдеры, ряд устроителей вечеринок по случаю Супербоула переосмысливают классическую еду для игрового дня, поскольку вирусные тренды формируют меню для встреч в 2026 году. (iStock)
«Подумайте о соусе в стиле жареных перцев халапеньо, горячем соусе с беконом и солеными огурцами или соусе в стиле крабовых рангун», — сказала она.
«Также больше экспериментируют с тем, с чем их подавать — от чипсов вонтон до овощей, приготовленных во фритюрнице».
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, ЧТОБЫ ПОДПИСАТЬСЯ НА НАШУ РАССЫЛКУ О СТИЛЕ ЖИЗНИ
И придать пикантность соусам можно без вреда для здоровья. Она назвала творог и греческий йогурт вариантами, которые легче сметаны, но не жертвуют вкусом. И они соответствуют трендам на здоровое питание последних лет.
Закуски на Супербоул становятся более изобретательными в этом году, и шеф-повара отмечают рост экспериментов с соусами и блюдами, которыми можно поделиться. (iStock)
Запеченные слайдеры, давний фаворит вечеринок, — еще один обязательный элемент игрового дня, который, по словам Нейдус, оставляет место для творчества.
Шеф-повар привела в пример запеченные итальянские слайдеры, слайдеры с курицей в соусе буффало, с ветчиной и швейцарским сыном с карамелизированным луком и слайдеры с барбекю из грудинки как беспроигрышные варианты, которые можно приготовить заранее.
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, ЧТОБЫ УВИДЕТЬ БОЛЬШЕ МАТЕРИАЛОВ О СТИЛЕ ЖИЗНИ
«Их также можно легко адаптировать, с возможностью посыпать булочки травами, сырами или смесями приправ для дополнительного вкуса и презентации», — добавила она.
Гарниры также могут получить апгрейд к игровому дню. Нейдус сказала, что устроители вечеринок склонны придерживаться знакомой классики, но при этом улучшать ее с помощью «продуманных апгрейдов».
Соусы становятся центральным элементом меню на Супербоул, поскольку ведущие ищут легкие, удобные для компании варианты, которые нравятся всем. (iStock)
Это может включать добавление «икры, хрустящего прошутто, ярких винегретов или сальс, а также дополнительного хруста или остроты», — предложила она.
ПРОВЕРЬТЕ СЕБЯ В НАШЕМ ПОСЛЕДНЕМ ОПРОСЕ О СТИЛЕ ЖИЗНИ
«Также сохраняется акцент на более легких, полезных для здоровья вариантах, включая такие блюда, как кусочки цветной капусты в соусе буффало или ломтики авокадо во фритюре».
«Также сохраняется акцент на более легких, полезных для здоровья вариантах», в отличие от обычной еды, как показано выше, рассказала один шеф-повар Fox News Digital. (iStock)
И последнее, но не менее важное: напитки необходимы для вечеринки по случаю Супербоула, и Нейдус сказала, что приготовление коктейлей порциями — обязательное условие.
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, ЧТОБЫ СКАЧАТЬ ПРИЛОЖЕНИЕ FOX NEWS
«[Это] простой и удобный вариант, особенно в сочетании с забавными, продуманными гарнирами», — сказала она.
Ведущие добавляют продуманные гарниры в коктейли, приготовленные порциями, чтобы улучшить предложение напитков на Супербоул. (iStock)
«Игристые альтернативы также сейчас в тренде, поскольку ведущие стремятся предложить что-то немного отличное от традиционных коктейлей».
Андреа Марголис — писательница о стиле жизни для Fox News Digital и Fox Business. Читатели могут следить за ней в X @andreamargs или присылать новостные материалы на andrea.margolis@fox.com.
