Вани Хари, более известная как "Фуд Бэйб", сообщила Fox News Digital, что, по её мнению, в будущем всё больше ресторанов будет отказываться от использования растительных масел.
Знаменитый шеф-повар и владелец фешенебельного ресторана The French Laundry Томас Келлер задаёт вопросы по поводу проекта доступного жилья для этого района.
Город Йонтвилл в Калифорнии планирует построить до 150 многоквартирных домов для рабочих, с дополнительными торговыми и пищевыми коммерческими площадями, согласно уведомлению о решении по проекту.
Шеф-повар Томас Келлер в заявлении для Fox News Digital сказал, что он поддерживает жильё для рабочих, но добавил, что "жильё работает только в том случае, если оно действительно работает для людей, которые живут и работают здесь".
"Прежде чем Йонтвилл возьмётся за проект такого масштаба и стоимости, разумно — и ответственно — притормозить и убедиться, что фундаментальные основы верны", — добавил Келлер.
"Взять паузу — это не противодействие. Это ответственное планирование, учитывая все безответные вопросы, — и лучший способ дать этому проекту реальный шанс на успех".
Знаменитый шеф-повар Томас Келлер из The French Laundry в Калифорнии выражает обеспокоенность по поводу планов города Йонтвилл по строительству нового проекта доступного жилья на 150 единиц. (Russell Yip/San Francisco Chronicle via Getty Images)
Городской менеджер Брэд Раулстон сообщил Press Democrat, что муниципалитет не хочет замедлять жилищный проект — и что многие работники приезжают в это богатое сообщество на работу.
"Реальность такова, что если местные юрисдикции не планируют и теряют жильё — мы в конечном итоге потеряем местный контроль, и мы видим это сейчас по всему штату", — сказал Раулстон изданию.
Проект предполагает снос бывшего здания администрации школы, которое город приобрёл за 11 миллионов долларов в 2024 году.
Келлеру принадлежит The French Laundry недалеко от того места, где город планирует строить доступное жильё. Ресторан попал в заголовки, когда губернатора Ньюсома видели там нарушающим свои собственные протоколы COVID-19 в 2020 году. (Smith Collection/Gado/Getty Images)
Средства на покупку поступили от балльной меры 2018 года, которая добавила 1% к городскому налогу на отели и проживание, а выручка направляется на финансирование программ и услуг доступного жилья и жилья для рабочих.
Председатель Республиканской партии Калифорнии Коррин Ранкин сообщила Fox News Digital, что Калифорнии необходимо поддерживать малый бизнес, его сотрудников и реалистичные, доступные решения в области жилья.
The French Laundry предлагает дегустационное меню, которое, как сообщается, стоит более 400 долларов с человека. (Smith Collection/Gado/Getty Images)
"Когда The French Laundry говорит [губернатору Калифорнии] Гэвину Ньюсому и демократам, что они оторваны от реальности, вы понимаете, что их политика провалена", — сказала Ранкин об оппозиционной партии.
Ресторан с тремя звёздами Мишлен предлагает стандартное девятикурсное дегустационное меню, которое, как сообщается, стоит около 424 долларов с человека.
The French Laundry попал в национальные заголовки, когда губернатора Ньюсома видели там нарушающим свои собственные протоколы COVID-19 в 2020 году.
Эшли Дж. ДиМелла — репортёр по стилю жизни в Fox News Digital.
