Все началось с вирусного клипа, где много лет назад Гордон Рэмси кричал: "Что ты такое?"
"Идиотский сэндвич", — отвечала его участница, голова которой была зажата между двумя ломтиками хлеба, которые Рэмси поднес к ее ушам.
Теперь эта фраза превратилась в кулинарную книгу от Рэмси, содержащую более 100 рецептов сэндвичей.
Продюсер кулинарного контента Оуэн Хан столкнулся с Рэмси во время конкурса шефа "Идиотский сэндвич" в Лас-Вегасе. Конкурс обыгрывал ставший уже культовым вирусный момент Рэмси, и Хан не только принял в нем участие, но и фактически выиграл мероприятие вместе со знаменитым шеф-поваром.
С тех пор Хан продолжил наращивать этот импульс, создавая поток изобретательных рецептов сэндвичей, которые стали вирусными в TikTok. Его игривые, экстравагантные творения черпают вдохновение в юморе Рэмси, а также в его высоких стандартах на кухне.
Партнерство, рожденное в шутку, теперь обернулось кулинарным успехом. Хан превратил мем "идиотский сэндвич" в трамплин для своей собственной поваренной книги "Stacked" и появлений на национальном телевидении.
"Итак, сегодня мы готовим сэндвич 'завтрак-клуб' из [Idiot Sandwich]", — начал Хан во время своего эфира на "Fox & Friends".
"Традиционно клубные сэндвичи [это] не то, что обычно едят на завтрак", — объяснил он. "Но когда он на круассане и с добавлением яиц с перцем чили, тогда это определенно хорошо".
Он выложил слои майонеза с базиликом, жареной индейки, но сказал, что вы всегда можете использовать мясные деликатесы, "если вы идиот и не хотите готовить своего собственного".
Затем создатель добавил хрустящую прошутто, помидор с хлопьями чили, жареное яйцо и свежий руккола. Когда Брайан Килмид пошутил насчет размера, пошутив, что такие большие сэндвичи часто требуют вилки, Хан дал игривый совет.
"Просто действуйте", — рассмеялся он. "Прижмите его сверху".
Подающий надежды шеф-повар объясняет свой стиль своим происхождением.
"Моя мама — итальянка, мой папа — китаец", — сказал он. "Для меня это просто две великие гастрономические культуры. Родился в Италии, и мне просто очень повезло с великолепной едой, окружавшей меня все детство, я много путешествовал".
Эта смесь помогла ему выиграть конкурс в Вегасе с помощью фирменного сэндвича.
"Я называю его не совсем классическим чизстейком", — сказал Хан. "Я делаю пекинскую говядину с китайской стороны, а затем, с итальянской стороны, у меня была солодовая моцарелла и немного острого итальянского перца".
Вернувшись в студию, он представил "Завтрак-клуб".
"Взгляните на этот разрез вот здесь", — сказал Хан, демонстрируя свое творение.
Кулинарная книга "Идиотский сэндвич" выйдет 30 сентября.
Хлои Квилл — ассистент продюсера по lifestyle-направлению в Fox News Digital. Она и команда по lifestyle освещают ряд тем, включая еду и напитки, путешествия и здоровье.
