Президент Дональд Трамп вернул в центр внимания один из самых знаковых сэндвичей McDonald's.
Его недавние высказывания на саммите компании «Impact Summit 2025» в Вашингтоне вновь разожгли разговоры о существующем десятилетиями Filet-O-Fish, который начался как эксперимент во время Великого поста в 1960-х годах.
Президент, давний поклонник McDonald's, похвалил рыбный сэндвич во своей речи в понедельник и предложил небольшое улучшение — но его любовь к сети фаст-фуда не является чем-то новым. Он говорил об этом еще со своей предвыборной кампании 2016 года.
В 2024 году стало вирусным фото Трампа, Дональда Трампа-младшего, Илона Маска и Роберта Ф. Кеннеди-младшего, поедающих McDonald's на частном самолете Трампа. Согласно сообщениям, заказ президента включал Filet-O-Fish.
Но сам этот пункт меню существует с тех времен, когда президент еще учился в старшей школе.
Идея Filet-O-Fish родилась в 1962 году, когда франчайзи из Цинциннати Лу Гроэн заметил падение продаж по пятницам в своем районе, где проживало в основном католическое население.
Он предложил сэндвич с рыбой в панировке для клиентов, которые воздерживались от употребления мяса по пятницам в соблюдение Великого поста, согласно заявлению McDonald's от 2016 года.
Рэй Крок, основатель McDonald's, отнесся к этой идее скептически и предложил альтернативу, «Хула-Бургер», который представлял собой ломтик grilled ананаса и сыра в булочке. Они с Гроэном договорились протестировать оба сэндвича в одну из пятниц; тот сэндвич, который продастся лучше, будет добавлен в меню на постоянной основе.
Крок был так уверен, что его «Хула-Бургер» обгонит Filet-O-Fish по продажам, что заключил пари с сотрудником: проигравший купит другому новый костюм.
Рыбный сэндвич победил своего фруктового конкурента в продажах с ошеломляющим результатом 350 к 6.
«Фред получил новый костюм, а McDonald's — Filet-O-Fish», — сказал историк компании McDonald's Майк Буллингтон в пресс-релизе.
В 1965 году Filet-O-Fish, процесс приготовления которого сложнее, чем у других пунктов меню, был добавлен на постоянной основе за 29 центов, став первым сэндвичем в меню, не являющимся гамбургером.
Когда Гроэн умер в 2011 году, его сын вспомнил: «В 1962 году у отца были дневные продажи едва в $300, и ему был нужен этот рыбный сэндвич, чтобы выжить и конкурировать с другими ресторанами».
Он добавил: «Не могу поверить, как создание Filet-O-Fish оказало такое влияние на McDonald's и рыбную отрасль США… Мой отец был бы поражен, как его тяжелая работа принесла такую положительную разницу».
Filet-O-Fish сделал McDonald's крупным покупателем белой рыбы в США и помог стимулировать долгосрочный спрос на устойчиво добываемого минтая в национальном масштабе, согласно компании.
Он также популярен за рубежом — от России до Японии и Индии — и имеет региональные вариации, такие как версии с васаби в Азии и тартар-соусом Old Bay в некоторых ресторанах США, по данным McDonald's.
Тем не менее, у поклонников, включая Трампа, все еще есть предложения, как сделать этот вариант без мяса еще лучше.
«Но вы могли бы добавить чуть больше тартар-соуса, пожалуйста», — также сказал Трамп во время своего недавнего выступления, добавив, что он ненавидит просить добавить соус. «Серьезно».
В ответ на публикацию в Facebook от «LiveNOW from FOX» о его речи многие люди сказали, что этот сэндвич является их любимым, но также согласились с его критикой.
«Согласен!» — воскликнула одна женщина. — Мне приходится просить дополнительный тартар-соус».
«ПРОПОВЕДУЙ», — прокомментировал один мужчина. — Ф-О-Ф великолепен, но иногда они не выдавливают полную порцию тартар-соуса, поэтому он немного суховат. В результате я всегда прошу добавить».
Между тем многие задавались вопросом, почему сэндвич — сделанный из рыбы в панировке, тартар-соуса и пропаренной булочки — подается только с половиной ломтика американского сыра.
Некоторые предполагали, что это мера экономии, но в McDonald's заявили, что это восходит к оригинальному рецепту Гроэна 1962 года.
«Filet-O-Fish всегда подавался с половинкой ломтика сыра», — заявила компания в публикации в X за 2022 год. — Это нужно для сохранения вкуса сэндвича».
Компания отметила, что клиенты могут попросить целый ломтик сыра при заказе.
У других поклонников есть свои собственные творческие лайфхаки для этого сэндвича, которые становились вирусными на протяжении лет.
В ветке на Reddit кто-то предложил попросить дополнительные рыбные котлеты, чтобы сделать сэндвич двойным или даже тройным, чтобы получить «гораздо лучшее соотношение рыбы и хлеба».
В TikTok шеф-повар из Иллинойса Майк Харач, бывший корпоративный шеф McDonald's, предложил заменить тартар-соус на соус от Биг Мака.
«С соусом от Биг Мака он на самом деле гораздо лучше, так что попробуйте в следующий раз», — сказал он в посте 2023 года.
Fox News Digital связалась с McDonald's за комментарием.
Дейрдре Бардольф — писательница о стиле жизни в Fox News Digital.
