Министр сельского хозяйства Брук Роллинс приводит обнадеживающее обновление по ценам на яйца: "Видим некоторое облегчение".
Американцам придется ожидать, что цена на их ежедневную чашку кофе будет немного больше, чем обычно, так как целый ряд факторов, влияющих на глобальную цепочку поставок, приводят к росту цен.
В феврале оптовые цены на арабику разбили свой предыдущий рекорд и достигли 4,30 доллара за фунт - вдвое больше, чем в прошлом году, согласно сделкам фьючерсов, заключенным в Нью-Йорке.
Теперь обжарщики кофе, которые рискнули на фьючерсных рынках, чувствуют удар и могут перекладывать цену на покупателей. Традиционно компании инвестируют на фьючерсном рынке в надежде на более низкую стоимость, но цены на кофе продолжают расти.
В феврале 2025 года средняя цена молотого кофе поднялась до исторического максимума в 7,25 доллара за фунт, согласно данным правительства.
Для отрасли, большая часть выручки которой приходится на продукцию, потребляемую дома, идея того, что клиентам менее вероятно искать замену кофе, позволяет компаниям иметь больше гибкости в ценах, компенсируя затраты для потребителя.
"В конечном итоге, мы должны быть ответственными", - сказал директор по исполнению обязанностей компании J.M. Smucker Марк Смакер на заседании акционеров в ноябре. "Мы хотим убедиться, что мы способны передавать изменения цен как вверх, так и вниз, и мы намерены это сделать".
J.M. Smucker не сразу ответил на запрос Fox Business о комментарии.
Множество факторов, таких как тарифы, погода и рост урожайности, имеют значительное влияние на цены на кофе. В 2024 году крупнейшие производители кофе в мире столкнулись с усилением климатических влияний на свои урожаи.
Экспорт зеленого кофейного зерна из Бразилии упал на 11,3% в декабре из-за сезона сильных засух и морозов, согласно отчету Международной кофейной организации (МКО). Экспорт из Вьетнама также упал на 39,5% после необычной засухи в октябре.
"Я бы подчеркнул, что рынок кофе сегодня очень спекулятивный, потому что мы еще не дошли до сезона сбора урожая", - сказал Смакер. "Большая часть волатильности, которую мы видим, действительно связана с финансовыми спекуляциями. По мере приближения сбора, у нас будет больше информации о том, как это будет выглядеть".
Экспорт кофе из Азии и Океании также снизился в 2024 году, с уменьшением на 31,2% по данным МКО.
Геополитические напряженности между Израилем и Хамасом, а также увеличение числа сообщенных атак вдоль Красного моря привели к задержкам в доставке, затрагивающим важный морской маршрут, на котором сосредоточено 30% международных контейнерных отправлений, согласно отчету Всемирного банка 2024 года.
Дополнительное время в пути через Суэцкий канал также заставило страны-производители кофе, такие как Азия, увеличить свои затраты, считает МКО.
Кроме того, Министерство сельского хозяйства США обнаружило, что Китай увеличил потребление кофе по всей стране, и ожидается, что китайские потребители купят 6,3 миллиона мешков кофе к концу 2025 года - национальный рекорд для самой населенной страны в мире, что может оказать дополнительное давление на уже растянутую цепочку поставок.
"Мы будем продолжать использовать доступные нам рычаги, будь то торговля или, очевидно, снижение затрат, чтобы убедиться, что мы не поднимаем цены слишком сильно и очень осторожны в том, что способны перенести потребители", - сказал Смакер. "Но мы будем отвественны и продолжим управлять кофейным бизнесом так, как мы всегда это делали".
