Этим летом в социальных сетях стал популярным напиток с высоким содержанием кофеина, который содержит ингредиент, способный улучшить здоровье.
Видео "облачного кофе", приготовленного путем нанесения кофейной пены на кокосовую воду, набрали миллионы просмотров на TikTok и других платформах.
Название напитка происходит от вида кофейной пены над прозрачной кокосовой водой, придавая ему облачный вид.
На TikTok этот напиток привлек внимание любопытных зрителей.
"Я скептически настроен, но все равно хочу попробовать", написал один человек.
"Я никогда не слышал об этом, и меня это очень заинтриговало", - заметил другой.
Fox News Digital беседовал с доктором Брайаном Квок Ли, консультантом по пищевой продукции из Калифорнии, чтобы обсудить последний тренд.
"Облачный кофе делается путем взбивания, вручную или с помощью ручного миксера, равных частей сахара, гранулированного растворимого кофе и ледяной воды", - сказал он.
После того как растворимый кофе взбит в густую пену, вещество добавляется в стакан с ледяной кокосовой водой.
"Вручную взбивать эту смесь может занять некоторое время, поэтому рекомендуется использовать ручной миксер", - добавил Ли.
Тогда любители кофе могут самостоятельно смешать пену с водой.
В противном случае, отметил Ли, кофейная пена все равно растворится в воде.
"Кофейная пена медленно растворяется в кокосовой воде, создавая кремовую кофейную смесь на границе пены и кокосовой воды", - сказал он.
Облачный кофе похож на дальгонский кофе, сказал Ли, который был популярен в соцсетях в начале пандемии COVID-19.
Этот кофе напоминает дальгону - корейскую сахарную конфету, но не имеет к ней отношения. "Дальгона очень похожа на облачный кофе, за исключением того, что вместо кокосовой воды используется молоко", - сказал он.
Кокосовая вода также имеет полезные свойства: ее электролиты могут помочь быстрее восстановить водный баланс. Ее также известно, что она помогает снизить холестерин и давление, согласно исследованиям.
Для тех, кто может быть насторожен относительно употребления кокосовой воды с утренним кофе, Ли сказал, что другие жидкости также подойдут отлично.
"Кокосовую воду можно заменить на множество других ингредиентов, таких как ледяная вода, коровье молоко, миндальное молоко или овсяное молоко", - сказал он.
Облачный кофе - один из множества трендов с высоким содержанием кофеина, которые набирают популярность в социальных сетях.
Прошлым летом пользователи TikTok попробовали вирусный "крашеный латте", о котором некоторые жаловались как о разочаровании.
Недавно популярность приобрел кофе с грибами, о котором упоминала ведущая Fox News Дана Перино, говоря, что ей нравится этот напиток.
Андреа Марголис - журналист по стилю жизни для Fox News Digital и Fox Business. Читатели могут следить за ней в X на @andreamargs или отправлять советы по статьям на andrea.margolis@fox.com.
