Старший советник Белого дома Питер Наварро объясняет, как администрация Трампа планирует бороться с ростом цен на продукты в программе «Суббота в Америке».
Поскольку цены на некоторые продукты питания остаются высокими во многих частях страны, американцы продолжают искать способы сэкономить, включая простой подход, который сводится к тому, чтобы «принести бекон домой».
Так называемый метод покупки продуктов 6 к 1, придуманный шеф-поваром и автором кулинарных книг из Нью-Йорка Уиллом Коулманом, привлек значительное внимание на таких онлайн-платформах, как TikTok, за счет сокращения импульсных трат и максимизации количества блюд.
Перед походом в супермаркет Коулман советует заранее спланировать питание на неделю и провести ревизию того, что уже есть в кладовой.
«Ревизия помогает избежать отходов, избежать дублирования и делать покупки более осознанно», — говорится в отрывке из его книги «От тележки к кухне: кулинарная книга метода покупки продуктов 6 к 1».
«Оценив, что у вас есть, составьте список покупок, используя метод 6 к 1», — рекомендует он.
Шеф-повар и автор кулинарных книг Уилл Коулман создал вирусный метод покупки продуктов 6 к 1, чтобы помочь людям сократить импульсные траты. (Натан Конглтон/NBC через Getty Images)
Начните с шести овощей, свежих или замороженных, таких как лук, листовая зелень и корнеплоды.
Затем выберите пять фруктов — они тоже могут быть замороженными — для перекусов и смузи.
После этого выберите четыре источника белка, вокруг которых будут строиться основные приемы пищи: курица, тофу, рыба, бобы, йогурт.
Далее идут три вида крахмалистых продуктов, которые, по словам Коулмана, должны включать универсальные зерновые и углеводы, такие как макароны, рис или картофель.
Проведение ревизии основных продуктов в кладовой перед покупками может помочь избежать отходов и повторных покупок. (iStock)
Затем возьмите два соуса или спреда, которые можно использовать, чтобы улучшить любое блюдо. По данным Food & Wine, среди его фаворитов — соус барбекю, песто, арраббиата, срирача, харисса и чимичурри.
«Я считаю, что соус — это всегда тот ингредиент, который заставляет блюдо сказать: "Вау"», — сказал Коулман изданию.
И последнее, но не менее важное: один «развлекательный» предмет. «Лакомство для себя или семьи, чтобы сделать поход за покупками приятным», — пишет он в своей книге.
Шеф-повар говорит, что соусы и приправы могут помочь преобразить базовые ингредиенты. (iStock)
«Придерживайтесь своего списка, но оставляйте место для вдохновения», — добавляет он.
«Если что-то свежее привлекло ваш глаз — берите».
Коулман подчеркивал важность того, чтобы основные продукты в кладовой, такие как масла, уксусы, специи и приправы, всегда были в запасе, чтобы максимизировать разнообразие без необходимости покупать новые специальные ингредиенты каждую неделю.
Некоторые покупатели, опробовавшие метод 6 к 1, сообщили о сокращении еженедельных счетов за продукты примерно с 85 до 45 долларов — экономия около 40 долларов за поход, — в то время как другие сказали, что сэкономили более скромные 15-20 долларов.
Планирование питания заранее может помочь еще больше растянуть бюджет. (iStock)
«Я попробовал и сэкономил так много денег и времени», — прокомментировал один пользователь TikTok видео Коулмана после опробования метода в магазине.
«Намного проще, намного дешевле», — согласился другой.
Судя по комментариям в соцсетях, многие отмечали, что такая структура сокращает импульсные покупки, уменьшает время шопинга и помогает адаптировать блюда в зависимости от сезона или распродаж.
Тем не менее, некоторые отмечают, что премиальные белки, специальные продукты или соусы известных марок могут быстро увеличить итоговую сумму даже в рамках структурированной системы.
«Не думаю, что могу позволить себе столько белка», — возразил другой пользователь TikTok.
Сторонники метода 6 к 1 говорят, что он поощряет гибкость, контролируя расходы. (iStock)
Эрика Сандберг, эксперт по потребительским финансам из Сан-Франциско в BadCredit.org, говорит, что этот метод — «пища для размышлений». «Для любого, кто отвлекается в супермаркете, заранее составленный план действий определенно может удержать вас от лишних трат, — сказала Сандберг Fox News Digital. — Но вы должны быть дисциплинированны, а это не всегда легко. Магазины designed так, чтобы товары привлекали ваше внимание».
«Это всего лишь основа. … Это ваш поход за продуктами».
Другие говорили, что метод может потребовать есть больше остатков и ограничивать дополнительные позиции, такие как закуски или специальные товары, а некоторые отмечали, что для больших семей он может быть более сложным.
Однако Коулман заявлял, что эта схема гибкая, отмечая, что количество одного продукта — например, капусты кале — можно увеличить до двух или трех пакетов или пучков для больших семей.
«Это всего лишь основа. Если вы хотите взять чуть больше чего-то определенного — делайте это, — сказал он в другом видео на TikTok. — Это ваш поход за продуктами».
Fox News Digital связалась с Коулманом для дополнительных комментариев.
Дейрдре Бардольф — писательница по стилю жизни в Fox News Digital.
