Виртуальный лайфхак утверждает, что употребление детской моркови перед сном может улучшить сон, но наука о питании не поддерживает идею, что морковь — или любая другая отдельная еда — действует как снотворное. Fox News Digital пообщалась с экспертами, чтобы докопаться до правды об этом тренде.
Согласно Министерству сельского хозяйства США, детская морковь — это низкокалорийный овощ, который обеспечивает организм клетчаткой, углеводами, калием, витамином К и бета-каротином, который организм преобразует в витамин А.
Эти питательные вещества играют установленную роль в общем здоровье, но ни одно из них не признано федеральными агентствами здравоохранения как вызывающее сон при употреблении ночью.
Тем не менее, пищевой профиль помогает объяснить, почему морковь стала частью онлайн-обсуждения.
«Вера исходит из питательных веществ, которые содержит морковь, и того, как эти питательные вещества связаны с регуляцией сна», — рассказала Fox News Digital доктор Джессика Мак, эксперт по wellness.
«Морковь содержит бета-каротин, который организм преобразует в витамин А — питательное вещество, участвующее в поддержании нормальной функции циркадного ритма».
Она также указала на калий, отметив, что он «поддерживает расслабление мышц и передачу сигналов нервной системой».
В социальных сетях эти биологические роли часто чрезмерно упрощаются, объяснила Мак.
«Эти связи часто сводятся к идее, что употребление моркови перед сном может помочь телу "расслабиться", что и подогрело тренд в TikTok».
Несмотря на утверждения, циркулирующие в сети, нет доказательств, что морковь напрямую улучшает сон. По словам экспертов по питанию и специалистов по сну, большие или тяжелые приемы пищи перед сном могут мешать сну, вызывая дискомфорт или несварение. Легкие закуски могут лучше переноситься некоторыми людьми, но индивидуальные реакции различаются.
Исследования обнаружили связь между более высоким потреблением фруктов и овощей, более высоким потреблением клетчатки и лучшим качеством сна, но эти выводы отражают общее качество диеты, а не немедленный эффект от ночного перекуса.
«Морковь — не снотворное, и нет убедительных доказательств, что поедание детской моркови само по себе заставит кого-то быстрее заснуть», — сказала Мак.
Она добавила, что любая потенциальная польза является косвенной.
«Они могут косвенно поддерживать сон, если употребляются как часть сбалансированного вечернего приема пищи. Их клетчатка и натуральные углеводы могут помочь стабилизировать уровень сахара в крови в течение ночи, что может уменьшить нарушения сна у некоторых людей. Любая польза, вероятно, будет тонкой и поддерживающей, а не немедленной или значительной».
Некоторые продукты изучались более пристально на предмет их связи с гормонами и нейротрансмиттерами, связанными со сном.
По словам Мак, продукты, содержащие триптофан, магний или соединения, поддерживающие выработку мелатонина, могут иметь более сильную связь со сном.
Она привела примеры, включая йогурт, молоко, орехи, семена, овсянку, бананы, киви, вишню и цельнозерновые продукты, и отметила, что «сочетание углеводов с белком на ужин или в качестве легкой вечерней закуски также может способствовать более стабильному сну, поддерживая выработку серотонина и баланс сахара в крови».
Даже без прямой пользы для сна детская морковь остается питательным вариантом.
«Детская морковь богата питательными веществами, доступна по цене и ее легко есть, — сказала Мак. — Она поддерживает здоровье глаз, иммунную функцию и здоровье кожи благодаря содержанию бета-каротина».
Она добавила, что ее клетчатка поддерживает пищеварение и здоровье кишечника, а ее хруст может помочь людям сократить ночные перекусы ультраобработанными продуктами.
Для тех, кто заинтересован в том, чтобы попробовать тренд, ключевое значение имеют ожидания.
«Если кто-то любит детскую морковь, нет ничего плохого в том, чтобы включить ее как часть вечернего приема пищи или закуски», — сказала Мак.
«Просто не ждите, что она подействует как добавка для сна».
Хлои Куилл — ассистент по производству lifestyle-контента в Fox News Digital. Она и команда lifestyle освещают ряд тем, включая еду и напитки, путешествия и здоровье.
