Владелица Jumby Bay Island Grill в Джупитере, Флорида, Вики Пармели, рассказывает Fox News Digital, что чаевые нужно заслужить, а не ожидать, и раскрывает распространенный сценарий, который, по ее словам, заставляет многих посетителей ресторанов чувствовать себя «неловко».
Хотя вечер в баре или ресторане может предполагать стандартные чаевые в размере 15–20%, динамика свадебного приема совершенно иная. Готовясь этим летом отпраздновать счастливые пары в вашей жизни, Fox News Digital поговорил с экспертом по этикету, чтобы ответить на один неловкий вопрос: нужно ли брать с собой наличные, чтобы дать чаевые бармену?
Согласно национальным рекомендациям по стоимости кейтеринга от платформы планирования свадеб WeddingWire, парам советуют заранее оплатить чаевые в размере 15–20% напрямую поставщикам еды и напитков, если они уже не включены в контракт с площадкой.
Из-за этой предварительной оплаты от гостей, как правило, не ожидается, что они будут платить из своего кармана.
«Для гостя на свадьбе или любом другом официальном мероприятии дурной тон ожидать, что гость достанет наличные или кредитную карту», — сказала Fox News Digital Дайан Готтсман, эксперт по этикету и основательница Школы протокола Техаса в Сан-Антонио.
При планировании свадьбы хозяева обычно выбирают между открытым баром, где они покрывают все расходы на алкоголь, и платным баром, где гости покупают напитки сами.
Открытый бар и платный бар — оба являются жизнеспособными вариантами для свадебного кейтеринга. Один эксперт по этикету объяснил, как каждый сценарий требует разных подходов к чаевым. (iStock)
«При планировании свадьбы важно понимать разницу между открытым баром — где гостей обслуживает бармен, а чаевые уже включены в стоимость услуги, — и платным баром», — сказала Готтсман. «Такая ситуация является наиболее традиционной и ценимой», — добавила она.
И наоборот, платный бар обычно является мерой экономии бюджета.
«Платный бар обычно предлагается парам с ограниченным бюджетом, которые предоставляют еду и напитки, но сокращают расходы, не оплачивая алкоголь», — сказала Готтсман.
Некоторые пары идут на компромисс с частично открытым баром, предлагая бесплатное пиво и вино, но требуя, чтобы гости платили за крепкие напитки.
Билеты на напитки только на пиво и вино, в то время как крепкий алкоголь оплачивается отдельно, все равно могут потребовать чаевых от гостей. (Getty)
В этом конкретном сценарии финансовая ответственность перекладывается обратно на посетителя.
«Это потребует банки для чаевых, так как пара не оплачивает чаевые ни за что, кроме пива и вина», — сказала Готтсман.
Готтсман считает, что банке для чаевых не место на приеме с открытым баром, так как это заставляет гостей сомневаться в гостеприимстве хозяев.
«На свадьбе, если чаевые покрыты, гости чувствуют давление, когда видят банку для чаевых», — сказала Готтсман.
«Мне не нравится, когда на свадьбе стоит банка для чаевых, если только это не платный бар».
«Выставлять дополнительную банку для чаевых — дурной тон».
«Выставлять дополнительную банку для чаевых, а также просить гостей платить за свои напитки — дурной тон», — говорит она, добавляя, что когда гостей заставляют платить, к ним относятся как к «посетителю или клиенту», а не как к гостю.
Однако держать при себе небольшую сумму наличных по-прежнему является разумной страховкой для сопутствующих услуг. Даже если хозяева покрыли базовые чаевые, некоторые ситуации могут потребовать дополнительной суммы.
«Может быть услуга парковки, и хотя чаевые включены, за особую услугу, например, если вашу машину поставили спереди и близко, можно дать незаметные дополнительные чаевые», — предложила Готтсман.
«На свадьбе, если чаевые покрыты, гости чувствуют давление, когда видят банку для чаевых», — сказала Готтсман. (iStock)
В конечном счете, лучший способ для пар избежать путаницы среди гостей — это четкое общение. Если в программе запланирован платный или частичный бар, эксперты отрасли рекомендуют четко указать это на свадебном сайте.
«Важно сообщить гостям, чего ожидать, чтобы они могли прийти подготовленными с наличными», — сказала Готтсман.
«Как правило, парковка, гардероб и организация бара являются частью свадебного опыта, и чаевые не обязательны, если иное не указано на свадебном сайте».
Хлоя Куилл — ассистент по производству контента о стиле жизни в Fox News Digital. Она и команда по стилю жизни освещают ряд тем, включая еду и напитки, путешествия и здоровье.
