Энди Гудекр, фермер, выращивающий картофель в Великобритании, описывает, как у него осталось более 600 тонн непроданного урожая после того, как покупатели и переработчики не забрали заказы, что привело к растущим финансовым потерям и неопределенности.
Стремительный рост популярности инъекций для похудения меняет количество пищи, которую люди едят, — в результате чего у фермеров в некоторых регионах растет излишек непроданного картофеля.
Тренд на более здоровые привычки в питании в сочетании с широким использованием таких препаратов, как Оземпик и Маунджаро, снижает спрос на традиционные основные продукты и давит на продажи в продуктовых магазинах, сообщило новостное агентство SWNS.
Фермеры по всей Великобритании, например, говорят, что им грозит перспектива выбросить тысячи тонн хранящегося картофеля, поскольку их продажи продолжают падать.
Владелец фермы Энди Гудекр заявил, что у него остался излишек, который он не может продать после снижения спроса со стороны супермаркетов в последние годы.
Сейчас у Гудекра находится около 1,3 миллиона фунтов его картофеля, которому грозит утилизация, — запас стоимостью примерно в 158 000 долларов.
Растущее использование препаратов для похудения сокращает потребление пищи, способствуя падению спроса на картофель и увеличению излишков у фермеров в некоторых регионах. (SWNS)
«Я не помню такого сезона», — сказал Гудекр. «Похоже, люди больше не хотят есть так, как раньше».
Ветеран сельского хозяйства, поставляющий продукцию в индустрию 40 лет, заявил, что покупатели все чаще выбирают альтернативы на основе чечевицы вместо картофельных чипсов и картошки фри.
Подавляющие аппетит эффекты препаратов напрямую влияют на то, сколько люди едят и как часто они посещают рестораны, сообщило новостное издание.
Гудекр сказал, что знает многих людей в своем местном сообществе, которые делают эти инъекции, и заявил, что падение спроса на сытные блюда становится трудно игнорировать.
У Энди Гудекра, показанного на фото выше, находится около 1,3 миллиона фунтов его картофеля высшего качества, которому грозит порча, стоимостью около 158 000 долларов, сказал он. (SWNS)
Эндрю Крук, президент Национальной федерации торговцев жареной рыбой, заявил SWNS, что тренд также влияет на бизнес, поскольку клиенты выбирают меньшие порции.
Он сказал, что многие постоянные клиенты значительно похудели с помощью так называемых «жировых уколов». Теперь они предпочитают делить одну порцию картошки фри вместо того, чтобы покупать каждому свою, сказал он.
«Определенно есть факторы, когда люди начинают использовать эти уколы, теряют вес и потом едят меньше», — сказал Крук.
Он предупредил, что если фермеры не смогут получить прибыль с картофеля в этом году, урожай 2027 года может оказаться меньше, поскольку производители перейдут на более прибыльные культуры.
Гудекр сказал, что многие люди в его сообществе используют инъекции для похудения, и падение спроса на сытные блюда становится все труднее не замечать. (SWNS)
Ситуация превратилась в гонку со временем, так как хранящийся картофель начнет портиться и терять свою ценность к началу апреля.
Гудекр сказал, что предпочел бы пожертвовать излишки в продовольственные банки, если можно организовать их сбор. В противном случае, сказал он, «картофельная гора» может быть использована как корм для скота.
Сети американских ресторанов все чаще пересматривают размеры своих порций из-за широкого использования препаратов для похудения GLP-1, как сообщал Fox News Digital.
С выходом в мейнстрим Оземпика, Вегови и Зепбаунда рестораны реагируют на клиентов с меньшим аппетитом — и растущим спросом на блюда, богатые белком.
Многие сети американских ресторанов все чаще пересматривают размеры своих порций.
Сети быстрого питания, такие как Shake Shack и Chipotle, например, входят в число тех, кто запустил меню с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов.
Olive Garden представила меню «легких порций» с меньшими порциями по более низким ценам, Chipotle запустила «Чашку с высоким содержанием белка», Subway добавила компактные «Протеиновые карманы», а Smoothie King запустила меню для поддержки принимающих GLP-1, согласно их веб-сайтам.
«Пациенты постоянно сообщают, что порции в ресторанах, которые раньше казались им нормальными, теперь кажутся огромными», — ранее заявил Fox News Digital специалист по ожирению из Флориды доктор Фернандо Овалье-младший.
Дейрдре Бардольф из Fox News Digital участвовала в подготовке репортажа.
Келли Макгрил — ассистент продюсера в команде по освещению образа жизни в Fox News Digital.
