Главные новости FOX Business на 9 августа
Узнайте, что сейчас популярно на FoxBusiness.com.
Wendy's потеряла позицию второго по величине игрока после McDonald's в Америке, завершив шестилетнюю серию как вторая по величине сеть бургерных, уступив возрождающемуся Burger King.
Burger King вернул себе второе место, поскольку его разворот в США набирает обороты: продажи в сопоставимых ресторанах внутри страны выросли на 8,5% во втором квартале. Wendy's, тем временем, сообщила о снижении продаж в сопоставимых ресторанах США на 7%, что стало шестым подряд кварталом сокращения.
Новый генеральный директор Wendy's Боб Райт в пятницу признал проблемы сети, заявив, что ее конкурентное преимущество ослабло, поскольку клиенты сократили расходы.
«Сегодня мы явно не работаем на полную мощность», — написал он в заявлении.
Wendy's прославилась благодаря своей знаменитой рекламной кампании «Где говядина?», но потеряла шестилетнее удержание второго места после McDonald's в американской битве бургеров. (Фото: ZAMEK/VIEWpress)
«Наш трафик, наше ценностное предложение и экономика франчайзи не оправдывают наших ожиданий. Мы уже начали принимать меры по пяти направлениям, которые мы определили для разворота: восстановление качественного меню по привлекательной цене, маркетинг, стимулирующий спрос, операционное совершенство, цифровой опыт, повышающий частоту посещений, и рестораны как двигатель роста».
McDonald's остается доминирующей сетью бургерных в США с большим отрывом, оставляя Burger King и Wendy's бороться за далекое второе место.
Wendy's обогнала Burger King примерно шесть лет назад, чему способствовал успешный общенациональный запуск ее завтраков. Но ее удержание второго места пошатнулось, поскольку Burger King вложил деньги в улучшение ресторанов, рекламу и основное меню.
Restaurant Brands International, материнская компания Burger King, запустила масштабные усилия по развороту в США в конце 2022 года после вялых продаж. Стратегия включала ремонт ресторанов, увеличение маркетинговых расходов и изменения, направленные на улучшение качества еды и клиентского опыта.
Новый Whopper от Burger King подается в коробке вместо бумажной обертки. (Burger King / Fox News)
В последнее время Burger King сосредоточился на своем фирменном Whopper.
Сеть обновила бургер в начале этого года, внеся изменения в булочку, упаковку, майонез и другие элементы. Президент Burger King в США и Канаде Том Кертис сообщил The Wall Street Journal, что улучшения помогают вернуть клиентов.
«Многие говорят, что возвращаются впервые за долгое время», — сказал Кертис.
Burger King также ввел гарантию качества Whopper, обещая переделать заказ, если клиент останется недоволен, и предоставить еще один Whopper бесплатно при следующем посещении.
Еда из McDonald's Big Mac 8 июня 2024 года в Бангкоке, Таиланд. (Lauren DeCicca/Getty Images / Getty Images)
«Когда мы спросили гостей, где мы можем стать лучше, они дали нам много честных отзывов, и теперь наша обязанность — действовать в соответствии с ними», — написал Кертис в заявлении в июле. «У нас не всегда будет все получаться идеально, но мы стремимся внимательно слушать и совершенствоваться каждый день.
«Когда гости выбирают нас, они ожидают высококачественную еду, заказы, приготовленные так, как они просили, и команду, которая готова помочь. Именно об этом эти изменения. Мы повышаем стандарты в наших ресторанах, чтобы каждый гость чувствовал, что сделал правильный выбор».
Кертис заявил, что сеть считает, что отбирает долю рынка у конкурентов, включая, возможно, McDonald's, и видит возможность превратить новых клиентов в постоянных.
«Новое поколение любителей бургеров знакомится с Burger King, а это значит, что у нас есть перспективы на долгие годы вперед», — сказал Кертис Journal.
Эти успехи подчеркивают резкую смену удачи для двух давних соперников, которые в последние годы сталкивались со многими одинаковыми проблемами.
Обе компании пережили пандемию COVID-19, сбои в цепочках поставок и рост цен на продукты и рабочую силу, прежде чем столкнуться со все более чувствительными к ценам потребителями, разочарованными годами инфляции в ресторанном меню.
Burger King ответил своей многолетней кампанией по развороту. Wendy's, напротив, столкнулась со сменой руководства как раз в то время, когда ресторанный трафик ослаб, а затраты на говядину усилили давление на бизнес.
Многолетний генеральный директор Wendy's Тодд Пенегор ушел в отставку в 2024 году после восьми лет у руля. Бывший исполнительный директор PepsiCo Кирк Таннер сменил его, но ушел чуть более чем через год, чтобы стать генеральным директором Hershey.
Затем финансовый директор Wendy's Кен Кук исполнял обязанности временного генерального директора, прежде чем компания назначила Райта, бывшего генерального директора Potbelly, на постоянную должность в мае.
«Я вернулся в Wendy's, потому что верю, что мы можем исправить наши проблемы, и я рад работать с нашей командой и нашими франчайзи, чтобы обеспечить решительный разворот», — написал Райт в пятничном пресс-релизе о результатах второго квартала.
Он сказал, что недавние проблемы Wendy's нанесли ущерб клиентскому трафику и оказали давление на экономику ресторанов, что становится все более важным вопросом для сети с преимущественно франчайзинговой моделью, чьи операторы должны поглощать более высокие издержки, одновременно агрессивно конкурируя за экономных посетителей.
Улучшение Burger King происходит также в то время, когда McDonald's преодолевает проблемы в своем собственном подразделении в США. McDonald's модернизирует свои бургеры, тестирует новые позиции меню и ищет способы улучшить качество еды, обслуживание и ценность.
Тем не менее, выход Burger King вперед Wendy's не приближает его к обгону «Золотых арок».
На долю McDonald's приходилось около 48% рынка бургеров в США в 2024 году, согласно данным Barclays. Wendy's, по оценкам, занимала 11,4% доли в то время, по сравнению с примерно 10% у Burger King.
