У производителей продуктов питания и напитков есть два года, чтобы изменить рецепты и формулы после того, как Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США запретило синтетический пищевой краситель Красный № 3.
Синтетический пищевой краситель Красный № 3, также известный как эритрозин, в первую очередь используется в широком спектре пищевых продуктов, таких как конфеты, торты и кексы, печенье, замороженные десерты, глазурь и глазурь, а также в некоторых наркотиках, принимаемых внутрь.
Вот некоторые из самых узнаваемых продуктов, которые прямо сейчас могут быть в вашей кладовой.
КОНФЕТЫ
1. Разговорные сердечки Брача
2. Конфеты Кукуруза Брача
3. Фруктовое ассорти из конфет PEZ (вишня, клубника, виноград, малина, апельсин, лимон) * ** 4. Кольца-леденцы AMOS на палочке
5. Конфеты-кукурузы для гурманов Jelly Belly
ЗАКУСКИ
6. Мини-маффины для вечеринок Entenmann's Little Bites
7. Консервированные фруктовые смеси Publix
8. Торт «Келланова» с конфетти «Поп-тарт»
ПРОДУКТЫ
* ** 9. Оригинальные овощные полоски для завтрака MorningStar Farms Veggie Breakfast 
10. Желтый рис Vigo с шафраном
11. Картофельное пюре с начинкой Betty Crocker
12. Обезжиренное молоко Nesquick Strawberry
13. Фруктовое мороженое Nerds Bomb Pop
Красный № 3 запрещен к употреблению в пищу в Европе, Австралии и Новой Зеландии, за исключением некоторые виды вишни. Краситель будет запрещен в Калифорнии, начиная с января 2027 года, а законодатели в Теннесси, Арканзасе и Индиане внесли предложения по ограничению использования определенных красителей, особенно в продуктах питания, предлагаемых в государственных школах.
Производители, использующие Красный № 3 в продуктах питания, должны до 15 января 2027 года изменить формулировку своей продукции, а производители пероральных лекарств — до 18 января 2028 года, чтобы соблюдать запрет.
FOX Business обратился к производителям конфет, закусок и продуктов питания за комментариями по поводу запрета.
Решение FDA было принято более чем через три десятилетия после того, как краситель «Красный № 3» запретили использовать в косметике и непероральных лекарствах, поскольку исследование показало, что он вызывает рак при употреблении в пищу крысами. Но он продолжал появляться в списках ингредиентов популярных закусок и других бакалейных товаров, поскольку до сих пор оставался одобренным для использования.
«Почему вы говорите, что чего-то не может быть в косметике, но что вы можете есть, для меня это не имеет смысла. Я очень рада, что они наконец сделали то, что, по моему мнению, они должны были сделать много лет назад», — заявительница Линда Бирнбаум. Об этом сообщил бывший директор Национального института гигиены окружающей среды и Национальной программы токсикологии, сообщает Reuters.
По данным нового опроса AP-NORC, на который ссылается Associated Press, около двух третей американцев выступают за ограничение или изменение рецептуры обработанных пищевых продуктов, исключая из них такие ингредиенты, как добавленный сахар или красители. Поддержка особенно высока среди взрослых американцев с высшим образованием, а также среди людей с более высоким семейным доходом.
Даниэлла Дженовезе из FOX Business, Associated Press и Reuters внесли свой вклад в подготовку этого отчета.
Похожие темы
